Torrejas de pan dulces con truco extra 👀
Era tarde y estaba viendo el último capítulo de mi serie en Netflix y se me antojó algo: "un café estaría bueno, pensé 🤔 pero también algo dulce y rápido... qué sotos podría ser???... torrejas see!" ahre 😁
Entonces la paré y salí corriendo a la cocina jeje
#torrejasdepan #dulce #económico #rápido #fácil
Torrejas de pan dulces con truco extra 👀
Era tarde y estaba viendo el último capítulo de mi serie en Netflix y se me antojó algo: "un café estaría bueno, pensé 🤔 pero también algo dulce y rápido... qué sotos podría ser???... torrejas see!" ahre 😁
Entonces la paré y salí corriendo a la cocina jeje
#torrejasdepan #dulce #económico #rápido #fácil
Paso a paso
- 1
Cortar las flautitas de pan con un buen cuchillo, cuidado los dedos!
- 2
Preparar una fuente y/o un plato hondo (en realidad es lo que manoteé primero) 🧐 y volcar la leche tibia endulzada con las 2 cdas. de azúcar.
En otro plato agregar los huevos y el azúcar correspondiente y 1/2 cdita. de canela. Mezclar bien con tenedor hasta desleír las yemas y las claras.
Calentar la olla o el sartén a fuego medio rociando con aceite o tirando un pedacito de manteca y pasar pincel... - 3
Ahora hagan esto rápido o sea en serio:
1- mojar vuelta y vuelta por la leche
2- mojar vuelta y vuelta por el huevo
3- acomodar en la olla o sartén. Así de 4 a 5 rodajas.
- 4
Dejar pasar 1 minuto y medio y dar vuelta con la ayuda de una espátula, presionar un poquito para que el calor toque toda la superficie de la torrejita, dejar otro un minuto y medio, sacar y acomodar en un plato, sí, un 3er plato 🧐 quedan así:
- 5
Ahora: - *ATENCIÓN*-
Probé y me dije "A esto le falta algo... ah, siiií! Mi súper truco" 👀
Poner una cucharada (o 2 mejor) de azúcar desparramada en la olla o sartén así:
- 6
Y dejar que se haga caramelo y apurarse!!:
Poner 4 a 5 torrejitas sobre el caramelo y con espátula presionar y "limpiar" la superficie con las torrejas. Ponerlas como frente a la pared tipo "The Blair witch project" y echar más azúcar desparramada en el medio, se acaramelará al instante, retirar del fuego (así no se te quema el azúcar) y ahora "limpiar"la superficie del otro lado de los panes, el resultado: unas torrejas acarameladas y crujientes! OMG! 😲
- 7
Vean, prueben y después me cuentan, qué les pareció 😌
Y todo esto lo hice en 35' o sea a las chapas!
Hice el café, me senté y... qué era lo que estaba mirando? Ah! Mindhunter, el último episodio! Atraparon a un tipo y todo pero sí, la cancelaron LPM... peeeero, leí la semana pasada que David Fincher está muy entusiasmado con empezar a filmar la 3ra temporada YA! 🙀 Ojalá así sea...
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