Lodeh Labu Siam Simple

nina rochim
nina rochim @nina_12345
Jakarta Timur

Karena suasana #lebaran masih terasa, jadi sengaja bikin lodeh ala ala gini. Tapi asli ini enak banget, sampe si suami minta nambah hehe.. menu buat ngabisin nasi lah ini pokoknya

Lodeh Labu Siam Simple

Karena suasana #lebaran masih terasa, jadi sengaja bikin lodeh ala ala gini. Tapi asli ini enak banget, sampe si suami minta nambah hehe.. menu buat ngabisin nasi lah ini pokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
2-4 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1.5 butirkemiri yg sudah di goreng
  5. 3 buahcabe merah besar
  6. 1 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. Minyak goreng
  8. secukupnyaAir
  9. 2 butirtelur (sesuai selera)
  10. 150 grudang
  11. 1 buahmanisa besar, potong korek
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 lembardaun salam
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyamerica bubuk
  17. Secukupnyakecap ikan (optional)

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan sedikit berubah warna.

  2. 2

    Masukkan udang, aduk rata dengan bumbu.

  3. 3

    Masukkan labu siam, tambahkan air hingga sayuran terendam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Aduk rata

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih dan labu siam mulai agak layu, masukkan telur diatas nya. JANGAN DIADUK agar telur tidak hancur. Tutup wajannya dan masak dengan api kecil hingga semua matang.

  5. 5

    Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nina rochim
nina rochim @nina_12345
pada
Jakarta Timur
🍽 #foodie 🤤 #eatholic ✈️ #traveler 🥘#culinarynerd
Lebih banyak

Resep Serupa