預備食材

1h
6人份
  1. 奶油乳酪 250 克
  2. 細砂糖 60 克
  3. 3 顆
  4. 全脂鮮奶 180 克(可用鮮奶油)
  5. 低筋麵粉 20 克
  6. PS:鮮奶or鮮奶油比例不同,做出來口感略有不同,看個人喜好,多試幾次就能找出自己的味道

料理步驟

1h
  1. 1

    奶油乳酪放室溫融化.

  2. 2

    奶油乳酪用攪拌棒拌勻再分次加入細砂糖續拌,蛋也分次下拌勻.

  3. 3

    接著放全脂鮮奶,再放過篩的麵粉拌勻,最後麵糊過篩即可.

  4. 4

    烤模先舖上烘培紙,再到入麵糊,輕敲幾下排出空氣.

  5. 5

    烤箱預熱220度,烤約30分鐘,每台烤箱溫度略有不同,僅供參考.

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Rita
Rita @cook_121800
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