Salsa rápida de mostaza

Titina82
Titina82 @cook_6067686

Necesitaba una salsa para acompañar un salmón a la plancha y no queria el típico aliño así que se me ocurrió esto.

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Ingredientes

10 minutos
4 porciones
  1. 4 cucharadasleche
  2. 4 cucharadassalsa de mostaza
  3. 4tranchetes
  4. 1 cucharada pequeñasal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner en un cazo a fuego medio la leche y la sal. Cuando empiece a calentarse añadimos los tranchetes.

  2. 2

    Dejamos que cojan temperatura y batimos con un batidor de varillas para que se fundan.

  3. 3

    Cuando esté homogéneo añadimos la mostaza y mezclamos bien.

  4. 4

    Suele quedar espesa pero si la queremos más ligera podemos añadir una cucharadita de agua.

  5. 5

    Yo la hice para pescado pero para lomo de cerdo o pechugas de pollo puede quedar igual de bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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