Salsa de manzana a la mostaza

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta salsa de manzana a la mostaza es ideal para acompañar carne de cerdo o de cordero.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. - 5 manzanas para cocinar
  2. - 1 cda mostaza de Dijón
  3. - 6 cdas nata para cocinar
  4. - 1 hoja laurel
  5. - ½ cdts jengibre a polvo
  6. - 3 cdas whisky
  7. - 1 cdts nuez moscada
  8. - 1 cdts pimienta negra molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer la manzanas peladas y sin de pepita con el whisky y el laurel. Añadir y aplastar con un tenedor y añadir la mostaza.

  2. 2

    Quitar el laurel, poner la nata y condimentar a gusto.

  3. 3

    Batir hasta tener una salsa homogénea.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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