मंचूरियन (Manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हम सबसे पहले सभी सब्जियों को बारीक काट लेंगे। उसमे से आधा प्याज़ और शिमला मिर्च को अलग रख दे। अब कटी सब्जियां और इसमे मैदा, नमक,मिर्च मिला कर गून्ध कर छोटी छोटी बॉल्स बना कर 10 मिनट के लिये फ्रिज मै रख दे।
- 2
अब सब बॉल्स को कड़ाई मै तेल डाल कर फ्रय कर के रख ले। एक पैन मै 1 चम्मच तेल दाल कर प्याज़ और शिमला मिर्च को लम्बा काट कर हल्का सा फ्रय कर ले। एक कटोरी मै 2 चम्मच मैदा का घोल बना जार पैन मै डाल दे इसमे सोया सॉस,स्वीट कॉर्न,मिर्च और नमक मिला कर उबाल आने पर सभी बॉल्स को डाल कर 5 मिनट डक कर रख दे। लीजिये गरम गरम मंचूरियन तेयार है जो बच्चो और बडौ को बहुत ही पसंद आयेगा।
कुकस्नैपस
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