Galletas de chocolate

Sofia Venegas troncoso
Sofia Venegas troncoso @sofiavenegast

La saqué de internet pero con el tiempo la he ido personalizando, les dejo la receta con todos los tips para que queden esponjosas y adictivas

Galletas de chocolate

La saqué de internet pero con el tiempo la he ido personalizando, les dejo la receta con todos los tips para que queden esponjosas y adictivas

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Ingredientes

2 horas aprox
2-3 personas
  1. 2huevos
  2. 70 gmantequilla
  3. 200 gazúcar blanca
  4. 200 gr azúcar rubia
  5. 150 gr de chocolate amargo
  6. 400 gr de harina

Paso a paso

2 horas aprox
  1. 1

    En una batidora al máximo mezclar los dos huevos con el azúcar blanca y rubia

  2. 2

    Mientras derretir la mantequilla hasta que quede un tanto dorada como se ve en la imagen

  3. 3

    Cuando la mantequilla esté derretida completamente se agrega a la mezcla en la batidora (lo ideal es que quede todo cuajado y un tanto espesa la mezcla)

  4. 4

    Cuando la masa esté espesa se agrega el cacao con la harina para luego mezclarlo y que quede con esa consistencia mostrada en la imagen dos

  5. 5

    Luego esa mezcla se refrigera al menos una media hora, mientras se precalienta el horno a 180º C

  6. 6

    Luego se retira la masa refrigerada y se divide en 24 trozos iguales para formar 24 pelotitas aplanadas para luego pasarlas al horno por 10 min

  7. 7

    Finalmente quedarán las galletas así y las puedes disfrutar!

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Sofia Venegas troncoso
Sofia Venegas troncoso @sofiavenegast

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