Mezclar a mano un poco los huevos aceite y el azúcar(no es necesario batir muchos minutos pero si hay que batir y dejar todo muy bien mezclado), luego agregar los secos las pasas y la manzana cortada en cubos, si no van a ponerle pasas de uva sugiero agregar otra manzana pero rallada para que le aporte humedad a la mezcla. Mezclar verán que la masa no queda como una torta es más seca casi como la masa de galletitas, les comparto más fotos de la masa!

Si ven que a ustedes les quedó más seca aún puede ser por el tamaño de los huevos, en ese caso pueden agregar otro huevo batido o leche. Pero si les quedo como a mí no es necesario. Aceitar y enharinar (con integral) un molde de 24 cm de diámetro, la masa no es mucha si usan un molde más grande les quedará muy bajita!

Precalentar muy bien el horno y luego cocinar por 25 minutos aproximadamente a 180 grados. No se descuiden ya que como es una torta bajita se cocina más rápido. Probar en el centro con un cuchillo si está cocida y si no volver a cocinar. A mí me llevó 23 minutos en horno eléctrico. La dejé unos minutos en el molde y luego si la saque para que enfríe bien.

Les muestro adentro como se ve! El sabor es delicioso. Si la prueban me cuentan como les quedó 🙏