637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik
Pertama kali tau bubur Manado (tinutuan) pas baca salah satu cerita di majalah Bobonya duo Kayana. Namanya unik dan keknya rasanya enak gitu. Buburnya dari beraneka ragam karbo, komplit ada sayurannya juga. Jadi kepengen nyicip tapi belum kesampaian,hihihi 😁😁😁
Sampai akhirnya kakak Kayana bilang, "kakak pengen dimasakin bubur, buk" dan terima surat cinta mamah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget ada rekomendasi recook bubur Manado, barulah saya cari resep bubur Manado yang otentik. Pengen ngerasain rasa aslinya kek gimana siy? Akhirnya recook resepnya @DapurGiok yang udah direcook 40an cookpaders.
Benar saja, rasanya gurih, enak banget sesuai ekspektasi. Aroma saat dimasak sungguh harum menggugah selera. Bubur Manado ini cocok disajikan dengan perkedel jagung, ikan asin, sambal roa, cakalang fufu, tuna asap, tahu, serta telur,,tinggal disesuaikan stok bahan yang ada di rumah.
Oiya, saya skip daun gedi karena ga punya dan belum pernah lihat. Bayamnya saya ganti bayam merah karena yang bisa dipanen baru bayam merah, bayam hijaunya belum siap panen. Cusss ah langsung recook, itung-itung wisata kuliner dari rumah ajah 😉😉😉
Source: DapurGiok
#PejuangGoldenApron3
#Week51
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanBuburKayana
#KulinerNusantaraKayana
637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik
-
Riza Aulia“Aku pake oat instead nasi putih. Yummy. Thankyou for sharing the recipe 🙏” -
Emak Ihsan“Ini adalah bubur manado kurang bahan 🤭 next time bikin yang sesuai resep, thanks bunda resepnya” -
Roro Woelan“Cooksnap sis 🙏mkasih resepnyaaaa duuuhh bikin nambahh nambah niyh bahayaaaa🤤🤪sehat dan selalu menginspirasi 🤗🙏” -
nina“Enak banget, saya hanya pakai pumpkin dan bayam”
Pertama kali tau bubur Manado (tinutuan) pas baca salah satu cerita di majalah Bobonya duo Kayana. Namanya unik dan keknya rasanya enak gitu. Buburnya dari beraneka ragam karbo, komplit ada sayurannya juga. Jadi kepengen nyicip tapi belum kesampaian,hihihi 😁😁😁
Sampai akhirnya kakak Kayana bilang, "kakak pengen dimasakin bubur, buk" dan terima surat cinta mamah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget ada rekomendasi recook bubur Manado, barulah saya cari resep bubur Manado yang otentik. Pengen ngerasain rasa aslinya kek gimana siy? Akhirnya recook resepnya @DapurGiok yang udah direcook 40an cookpaders.
Benar saja, rasanya gurih, enak banget sesuai ekspektasi. Aroma saat dimasak sungguh harum menggugah selera. Bubur Manado ini cocok disajikan dengan perkedel jagung, ikan asin, sambal roa, cakalang fufu, tuna asap, tahu, serta telur,,tinggal disesuaikan stok bahan yang ada di rumah.
Oiya, saya skip daun gedi karena ga punya dan belum pernah lihat. Bayamnya saya ganti bayam merah karena yang bisa dipanen baru bayam merah, bayam hijaunya belum siap panen. Cusss ah langsung recook, itung-itung wisata kuliner dari rumah ajah 😉😉😉
Source: DapurGiok
#PejuangGoldenApron3
#Week51
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanBuburKayana
#KulinerNusantaraKayana
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Goreng Baput dan Daun bawang hingga harum.
- 2
Rebus Singkong, Beras, Jagung, dan sebagian Labu kuning. Biarkan hingga mendidih. Kecilkan api, lalu masukkan Serai, Daun jeruk, Daun pandan, dan Daun kunyit. Aduk sesekali agar beras tidak mengerak di dasar panci. Masak hingga setengah matang dengan api kecil.
- 3
Setelah itu, masukkan sisa Labu kuning serta Daun bawang dan baput goreng. Kemudian tambahkan Garam, Kangkung, dan Bayam. Aduk rata. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar tidak mengerak di dasar panci.
- 4
Sesaat sebelum matikan kompor, masukkan Daun kemangi, aduk rata. Angkat.
- 5
Bubur Manado (Tinutuan) yang rasanya Otentik pun siap disajikan bersama pelengkap.
Selamat mencoba 🙏😊
- 6
Lembut gurih yummy 👍😋
Nagiiih..
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
639. Bubur Manado (Tinutuan) Pedas 639. Bubur Manado (Tinutuan) Pedas
Pas nyari resep Bubur Manado (Tinutuan) yang rasanya otentik, eh lihat juga resep bubur Manado yang rasanya pedas, @Dapur Kobe punya. Baca resep bubur pedas koq simpel bahannya dan ada semua di rumah ga perlu beli-beli lagi, menggiurkan untuk autocookmark. Cocoklah untuk ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudgetSayangnya pas eksekusi, api kompor saya kurang kecil jadi nasinya belum hancur maksimal. Cuman itu ajah siy kurangnya, lainnya enak bangettt. Yuks mari sarapan menu sehat yang kaya varian karbo lengkap dengan sayuran juga. Pelengkapnya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah yah 👌😍Source: Dapur Kobe#PejuangGoldenApron3#Week51#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KulinerNusantaraKayana
-
671.Bubur Manado (Tinutuan-Otentik) 671.Bubur Manado (Tinutuan-Otentik)
Hari minggu, senam pagi.. Biasanya selesai senam langsung cari sarapan... 😊😁Tapi kali ini tidak, pulang saja dan pengin bikin sarapan bubur manado saja.Gak lama kok.. Kebetulan punya nasi di magiccom sisa masak semalam langsung tambah air dan cooking lg.Sambil siapkan bahan lainnya.Cus selesai jadi cepet gak sampai 1 jam kelar semua.Panas panas BURNASKOPEN 🤭🤔 eh jangan ya... Sabar... tunggu hangat baru di nikmati..... 🙏🙏😅Yuk Nyabu Manado ( nyarap bubur manado)Jika ingin masak dengan resep aslinya monggo saja ya..Karena keterbatasan waktu dan bahan jadi rsp sy sesuaikan ...🙏🏽☺️Resep @dapurgiok#Masakanharian#OlahanNasi_buburmanado#CookpadCommunity_bekasi#CookpadCommunity.Bismilah
-
Bubur Manado (tinutuan) Bubur Manado (tinutuan)
Bubur Manado (tinutuan) kaya serat. Adik kecil masih dalam tahap penyembuhan gejala tipus dan request dibuatkan bubur Manado, jadi deh ini..
-
156. Tinutuan (Bubur Manado) 156. Tinutuan (Bubur Manado)
Kemarin punya stok nasi banyak sekaliTakut basi jadilah diolah menjadi buburKarena kebetulan si kecil sedang menolak makan nasiDi kulkas juga ada stok sayur bayam bungkusanNah, biasanya di Balikpapan itu sudah lengkap gitu untuk sayur bayam,perbungkusnya sudah ada bayam, labu kuning, kacang panjang, kemangi, dan jagungJadilah ambil sedikit saja deh dari sayur bayam bungkusan untuk buat buburBubur Manado yang saya buat beda dengan bubur Manado lainnya, karena teksturnya lebih padat dan tidak begitu berairKarena anak saya dan saya kurang suka yang banyak airnyaKalau mau bisa ditambahkan air yaKalau ingin harum tambahkan seraiKebetulan saat buat pakai yang ada saja di kulkasPada resep asli menggunakan beras ya. Jadi bisa buat dari berasSource Eni Rohkayati#PejuangGoldenApron3#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_balikpapan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week15
-
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Salah satu hal yang selalu ngangenin tiap pulang kampung tuh ini nih.. Bisa masak makanan khas daerah sendiri lalu disajikan ke orang rumah. Kali ini saya berkesempatan memasak makanan kesukaan saya, Bubur Manado. Bubur manado / tinutuan ini seperti namanya adalah makanan khas dari kota Manado atau daerah Sulawesi Utara. Bahan bahannya sederhana dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar rakyat ataupun swalayan swalayan dimana saja. Cus resep tinutuan dari saya. Kalau kata mami, tinutuan saya ini rasanya juara hahaha. Selamat mencoba sahabat cookpad 😊
-
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Resep bubur manado (tinutuan) yang saya buat ini beracuan pada resep yang ditulis mbak Endang Indriani (JTT) di blog beliau. Saya suka sekali berkunjung ke blog beliau ketika ingin mencari resep-resep masakan, membaca blog beliau bermanfaat sekali banyak cerita dan pembahasan mengenai masakan-masakan yang membuat pengetahuan pembaca jadi bertambah🥰🥰🥰Menurut saya rasa bubur manado (tinutuan) ini sdh pas lebih enak jika makan bubur manado (tinutuan) bersama bahan pelengkap berupa sambal terasi dan ikan asin goreng👍👍👍👍
-
413. Bubur Manado / Tinutuan 413. Bubur Manado / Tinutuan
Sabtu, 07 Agustus 2021Liat tanaman pohon Gedi yamg beli online beberapa bulan lalu udah lumayan besar dan banyak daunnya, langsung deh pingin bikin bubur Manado atau tinutuan.Yaa...ciri khas tinutuan yang asli Manado ya daun gedi ini. Kurang pas rasanya kalau bikin bubur Manado ga pakai daun gedi. Selain untuk campuran bubur Manado, daun gedi juga biasanya disayur pakai santan. Daun gedi ini sedikit berlendir. Manfaat daun gedi cukup banyak untuk kesehatan.Daun gedi mengandung protein, zat besi, kalsium, magnesium, mangan, kalium, asam amino, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Penelitian telah menunjukkan bahwa daun gedi juga memiliki efek analgesik, anti-inflamasi, dan anti-kejang. Untuk yang penasaran dengan daun gedi bisa dilihat di vidio nya di bawahSemoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏#Pais_NuAya#MasakanKhasSulawesiUtara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart
-
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Dulu punya tetangga orang Manado, kita sering masak masakan Manado di rumahnya, dia hari2 memang masaknya masakan Manado. Resep2 masakan Manado saya banyak belajar dari dia salah satunya bubur manado. Biasa pake daun gedi tapi karena gak ada tanamannya udah mati jadi saya skip, untuk daun kunyit optional boleh pake boleh gak, kebetulan ada di depan rumah jadi saya pake daun kunyit#KreasiNasi#GAS2025
-
Bubur Manado Rasa Otentik - Tinutuan Bubur Manado Rasa Otentik - Tinutuan
Ini sarapanku, Tinutuan aka Bubur Manado.Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala DapurGiok tentunya.Bawang goreng bagi saya pelengkap yang harus ada dalam Tinutuan, meskipun bagi sebagian orang hal itu sesuatu yang aneh.Kalo di Manado, ada juga yang mengganti bawang goreng dengan daun bawang goreng (bagian putihnya yang digoreng).Tapi dalam resep ini, daun bawang saya goreng bersama bawang putih dan dicampur dalam buburnya. Dengan demikian saya dapat keduanya si bawang goreng, tentu saja rasanya lebih enaaak😉.Untuk sayurnya sesuaikan sendiri banyaknya ya, kalo saya suka yang banyak sayurnya.Untuk kekentalan juga disesuaikan saja. Jika dirasa bubur agak kental silahkan tambahkan air nya saja.Untuk labu parangnya sebagian direbus dari awal banget supaya hancur menyatu dengan buburnya.Pelengkap Tinutuan biasanya perkedel ikan nike, tahu goreng, tahu rebus, bahkan pisang goreng juga loh😆.Sambalnya Sambal Roa dooong😊.
-
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Bubur Manado (Tinutuan) adalah salah satu bubur yang saya suka. Seperti namanya bubur ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara.Yang unik disini adalah buburnya asli Manado, yang masak orang Jawa, tinggalnya di Ambon 😁. Tidak apa apa lah ya...Memang sebenarnya ada bahan yang kurang: ubi, singkong, labu kuning, & daun gedi. Berhubung lagi tidak ada bahan2 itu, aku tidak pakai. Disajikan pun bukan dengan sambal ikan roa, tapi dengan sambal ikan teri.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Solusi sehat & mudah buat anak yg gak doyan sayur.Alkisah, masih dengan bayi yang gak doyan sayur, saya teringat dengan bubur pedas. (Rindu kampung😭). Dulu juga saya ogah makan sayur, sampai emak bikinin bubur pedas. Makanan khas Kalimantan Barat yg 90% isinya sayur. Dan gak pedas (kecuali ditambahin sambal).Tapi sayangnya disini tidak ada daun kesum plus ribet sangrai beras & kelapa. Maka Bunda Rahman beralih ke resep yg mirip tp lebih simpel. Bubur Manado, yang di tempat asalnya bernama Tinutuan.Tinutuan adalah masakan khas sulawesi utara. Kalau bubur pedas biar lebih mantab dikasih daging topping teri&kacang goreng, maka tinutuan menggunakan udang dengan lauk ikan asin dan sambal terasi. Maknyoss. Bisa nambah 2 kali. (Gagal diet ini mah).Setiap bikin langsung satu panci penuh dan habis hari itu juga. Sampai anak tetangga aja doyan.Resep kali ini gak pakai udang dan daun gedi. Sayurnya juga saya tambah wortel dan buncis, jadi hasil akhirnya cenderung manis, seauai kesukaan Rahman. Saya modif dr Resep dapurVY.#bikinramadanberkesan
-
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Tiba-tiba mau sekali makan bubur khas manado ini. Mumpung ada mood dan ada bahan. Mari dieksekusi 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)