Sop Ayam Madura / Ajem Gudhuk

Rusdiana Fajar
Rusdiana Fajar @Rusdianafajar
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgAyam
  2. 4 Siungbawang putih
  3. 3 ruaslengkuas
  4. 3 ruaskunyit
  5. 1Sereh
  6. 1 onsBawang Merah diiris
  7. 1 sdmKetumbar
  8. Sedikitmerica
  9. Sedikitasam jawa
  10. Secukupnyagaram, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selere, cuci bersih lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bawang meras iris, sereh hingga harus

  4. 4

    Didihkan air masukkan ayam tadi dan bumbu tumis

  5. 5

    Masukkan merica, asam jawa, garam, kaldu jamur

  6. 6

    Koreksi rasa, dan tunggu sampai matang sempurna

  7. 7

    Siap dihidangkan, lebih nikmat dan segar disajikan bersama perasan jeruk nipis dan irisan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rusdiana Fajar
Rusdiana Fajar @Rusdianafajar
pada

Resep Serupa