Sop Ayam Madura / Ajem Gudhuk

Rusdiana Fajar @Rusdianafajar
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selere, cuci bersih lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama
- 2
Haluskan bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bawang meras iris, sereh hingga harus
- 4
Didihkan air masukkan ayam tadi dan bumbu tumis
- 5
Masukkan merica, asam jawa, garam, kaldu jamur
- 6
Koreksi rasa, dan tunggu sampai matang sempurna
- 7
Siap dihidangkan, lebih nikmat dan segar disajikan bersama perasan jeruk nipis dan irisan cabe rawit
Resep Serupa
-
Sop kambing madura Sop kambing madura
Assalamualaikum... Selamat idul adha untuk semua umat muslim dan cookpaders, mohon maaf lahir batinIdul Adha atau idul qurban pasti banyak yang punya daging ya... Seperti saya yang juga jadi punya banyak daging kambing dapat dari masjid dan musholla dekat rumah... AlhamdulillahBerbagai macam hidangan khas idul adha pun pastinya sudah ada di list kita ya,.saya sendiri biasanya kalau dapat daging qurban gini seringnya saya buat sop, nah karena saya punya duo bocil yang masih batita sukanya makan yang segar2... Jadi idul adha ini saya memasak sop kambing, yang membuat berbeda adalah kali ini saya mengolahnya seperti sop yang biasa kami beli... Yaitu sop kambing madura.... Rasanya segar banget, dan utama anak2 sukaSource : @Winda_Arfan#maminang_rayoaji#basidoncek#genkpejuangdapur#remembergenkpeda_ddewinda#cookpadcommunity_sumbar Neti Yuliasari -
Sop ayam madura kuah segar Sop ayam madura kuah segar
Mumpung hujan begini enaknya bikin yg kuah2 dan segar bgt kuahnya , suamiku smpai nambah makannya 🤗 Vita Dewi Fazila Yamani -
-
Sop Kambing Bening Madura Sop Kambing Bening Madura
Happy ied adha 1440 H,udah lama bgt hiatus,soalnya lagi asik ngurus bocah..makasih yg sudah berbaik hati untuk temen2 yang recook,kali ini saya share resep yang gampil bangeettt,salam hangat semua untuk temen2 cookpad 🤗🤗 Nurul Ismayanti -
12. Sop Kambing Madura 12. Sop Kambing Madura
Resep ini hasil nebak2 SOP kambing madura yg biasa saya beli, biasanya cuma dapet tulang2an & sedikit tetelan, kali ini berhubung ada daging kambing kurban saya buat sop kambing, rasanya hampir mirip dengan sop yg biasa saya beli & bau prengusnya juga hilang, yeeyy 😁🤗#PejuangGoldenApron3#Mingguke12#SopKambingMadura Dde Winda -
Sop Kambing Madura Sop Kambing Madura
010723_W13Perdana masak dan makan daging kambing, biasanya ga pernah makan daging kambing karena masih ada bau prengusnya. Apalagi kalau daging kurban, bau prengusnya lumayan kuat.Lebaran kurban tahun ini suami minta dimasakin daging kambing, alhasil cari-cari lah resep masak daging kambing yang ga bau dann ketemu nii sama resepnya mba @dapurdeisAlhamdulillah suami suka dan akupun jadi suka hehe 😄#CFDCipulir_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Sri Nur Rahheni -
-
Sop Ikan Dori Sop Ikan Dori
recook dari Eni Mahmudah, pengen bikin kuah seger2 kebetulan ada dori enak juga dibuat sop.#5resepterbaruku Ayaa T. -
Sop Konro Sop Konro
11 Tahun yang lalu pertama kalinya saya makan Sop Konro dan juga Cotto Makasar di Salah satu Restoran di Pekanbaru Riau (Saya lupa nama Restaurant nya) yang menghidangkan aneka hidangan Sulawesi. Saya terus falling in love dengan semua Masakan khas dari Sulawesi. Dan kali ini dalam Semarak Clover ada tema masakan Sulawesi saya terus antusias untuk memasak Sop Konro. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘Source : Cookpader Indry Hapsari#BelanjaIdeDiPasarCookpad#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers Mommy Nawla#Jeehan -
Sop Buntut Sop Buntut
"Kehangatan dari semangkok sop buntut"Bicara tentang makanan rumahan, yang membuat kangen kehangatan makan malam bersama keluarga ya ini SOP. Dulu saat masih merantau, saelah merantau. Yang selalu bikin kangen rumah adalah sop buatan mama. Lagi meriang langsung pulang kampung, dimasakin sop. Gak nunggu lama besok nya langsung sembuh.Tipikal sop yang menjadi favorit di rumah yaitu, sop yang berempah dan kaya bumbu. Seperti bawang putih dan bawang merah nya mesti banyak. Dan ada sentuhan warna alami dari kunyit. Yang membuat tampilan sop nya jadi menarik. Sop berempah dan kental itu enak pake banget.Dan sekarang semua sudah berubah semenjak kepergian Mama. Tapi ada hal yang membuat takjup. Ternyata sekarang masakan yang dirindukan itu adalah masakan saya sendiri. Bahagia luar biasa saat masakan kita menjadi favorit bagi orang tersayang.#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Sumbar Dila Frastika -
Sop Daging Madura Sop Daging Madura
Setelah dapat daging kurban setelah dzuhur, sorenya langsung masak sop. Kebetulan hari itu Paksu pulang kerja malam, jadi pas untuk menu makan malam.Biasanya beli sop madura dulu nunggu gajian, makan enak disaat mbanking bulanan berbunyi. Sekarang sudah jadi abdi rumah tangga, mau sop madura harus masak sendiri yes 😂Sop madura ini bumbunya komplit ya. Tidak seperti sop biasa yang simpel. Sesuai dengan harganya ya memang enaknya beda. Karena dapat daging kurban sapi, jadi buat sopnya tidak dengan daging kambing ya.Cukup sediakan es teh dan sambel, makan malam hari raya dengan sop madura pun jadi kencan seru bersama Paksu 🤭Source : Mba Win @Winda_Arfan#OlahanDagingKurban#Maminang_RayoAji#KampungIdaman#Basidoncek#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarIdaman#PPKMBarengCookpad#IdamanMamah#RememberGenkPeda_DdeWinda Beranda Aqlan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15038007
Komentar (2)