Pastel Tutup
Mamaku pembuat kue sering banget bikin pastel, ternyata pastel tutup ini mirip sama isian pastel yang suka mama buat. Cuma bedanya kentangnya jadi layernya.
Kebetulan nemu resepnya di Cookpad, jadi nyoba recook. Dan tnyata gak susah buatnya 🤗
Pastel Tutup
Mamaku pembuat kue sering banget bikin pastel, ternyata pastel tutup ini mirip sama isian pastel yang suka mama buat. Cuma bedanya kentangnya jadi layernya.
Kebetulan nemu resepnya di Cookpad, jadi nyoba recook. Dan tnyata gak susah buatnya 🤗
Cara Membuat
- 1
🌻 potong-potong kentang, lalu rebus hingga empuk, kemudian hancurkan menggunakan garpu. Sisihkan.
- 2
🌻Cincang bawang bombay, bawang putih, dan daging sapi.
- 3
🌻potong dadu kecil wortel, sosis, dan zucchini, sisihkan.
- 4
🌻 rendam soun dalam air hangat hingga menjadi lembut.
- 5
🌻 Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
🌻masukkan wortel, zucchini, daging sapi cincang, dan sosis. Aduk hingga daging berubah warna.
🌻masukkan air kaldu, garam, gula pasir, dan lada secukupnya. Tunggu hingga air surut.
🌻masukkan soun dan seledri, aduk rata, dan tes rasa. Jika sudah matikan api dan sisihkan.
🌻 Campur kentang tumbuk, telur, keju, dan lada.
🌻rebus telur, potong2 tipis.
- 6
🌻 susun kentang kukus di lapisan paling bawah pada wadah alumunium foil atau cetakan kue.
🌻pada lapisan kedua beri irisan telur, isian pastel, lalu tutup kembali dengan kentang kukus.
🌻agar warna cantik olesi dengan kuning telur.
🌻panggamg selama 30 menit atau sesuai selera jika ingin lebih garing bisa lebih lama lagi.
Selamat mencoba 🤗😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Ceritanya ada bahan lebih pelengkap soto ayam kemarin, dr pada mubazir, dibuat bahan isiannya pastel tutup ajah.
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pertama kali bikin pastel tutup dan ternyata enak lho. Suami bilang enak.. pastel tutup ini bisa dijadikan menu mpasi buat si kecil jg. cus resepnya...#PejuangGoldenApron3
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Jadiiii..critanyaa, pengen bikin pastel tutup yg lg viral ituu..pake kuaahh..krn di buku resep kuno py ibu sy cm ada resep pastel tutup aja, sy oprek dengan inspirasi dr bu tintin reyner, tambah ini...itu..ganti ini..itu..dsb jadilah pastel tutup ini..Untuk kuahnya saya reka2 sendiri dan ternyata mudah..kok
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Punya stock kentang, yang bingung mau di masak apa. Saya coba buat pastel tutup. Isian harusnya memakai 2 sdm maizena jadi menyatu. Saya kelewat.Sekalian juga semangat setor untuk #PejuangGoldenApron3
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Dari dulu pengen nyoba bikin pastel tutup... Kok ya males banget ngukus + ngancurin kentangnya ... Padahal mah kan cuma sekejap juga jadi 🤭Kasian juga ya ngeliat kentang udah beberapa hari ga ada yang nyentuh, akhirnya dengan tekad yang bulat kita eksekusi menjadi pastel tutup dan kebetulan juga masih ada isian daging di freezer.#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pastel tutup untuk bekal suami yang lagi diet nasi. Resepnya recook dari mbak Mikailaviodia ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10420100-pastel-tutup?invite_token=hBLYx5xGg4HaGPJyYC9bD4th&shared_at=1600764698 ).Bikinnya agak buru2, ambil foto juga seadanya coz harus nganter anak ke sekolahan buat foto rapot juga 😅😅. Alhamdulillah sudah mateng tepat sebelum berangkat.#CookpadCommunity_Malang
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Kangen makan pastel, tapi gak bisa buat kulitnya. Hehe...browshing nemu pastel tutup. Modifikasi dengan bahan yg kupunya. Jadilah pastel tutup super yummy..kalau mau lebih yummy kasih parutan keju di atasnya.
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pastel Tutup atau biasa juga disebut Indische Pastei dalam bahasa Belanda dan mirip dengan kuliner asal Inggris bernama sheperd's pie. ini merupakan isian pastel yang terdiri dari wortel, ayam, telur rebus dan lainnya diletakkan di dalam wadah atau Loyang serta ditutup dengan kentang yang dihaluskan lalu dipanggang.Kali ini saya membuat pastel tutup gak terlalu banyak dan dengan isian yang menyesuaiakan, dikarenakan menghabiskan sisa stock kentang di kulkas.#WesternFood#GAS2025#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Punya ayam dan kentang yang berlebih saat Lebaran? Yuk olah jadi makanan lezat dan bergizi ini: pastel tutup. Bahannya mudah didapat, membuatnya mudah, dan pastinya disukai semua usia.#antimubazir #masaksetiapbagian
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Alhamdulillah... Waktu berjalan sangat cepat. Nggak terasa sudah di pertengahan Ramadhan.Untuk takjil hari ini, saya bebikin pastel tutup. Nyimpen resep Pastel Tutup Ci Tintin Rayner sudah lamaaa banget. Tapi baru hari ini tereksekusi.Untuk 1 resep ini jadinya banyak. Lumayan bisa dibagi-bagi juga 😊#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#KampoengRamadan#PekanPosbar#Semangcook_ManisGurih#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu48#MasakAsyik#fotokece
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Bismillah...Assalamu'alaikum...Pastel tutup bisa disebut sebagai Pie nya orang indonesia...karna orang belanda menyebutnya dengan indische pastel...low di solo pastel tutup disebutnya pastel krukup...Pastel tutup bahanya hampir mirip dengan kroket....namun beda proses memasaknya...kroket digoreng...sedangkan pastel tutup dipanggang....yang pastinya lebih sehat n lbih nikmat....Source : Dapur Halal (Indri)Resep aslinya ya👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13426727-kentang-panggang-keju-pastel-tutup?invite_token=FKewAe9wxi6rYBhU85hG66Pe&shared_at=1612542174Ada beberapa bahan yang Q tambahin dan ganti dengan bahan laen....#LihaiRecook5_semarang#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Salah satu makanan yang biasa dibikin mami pas imlek selain sop mutiara, selada, ayam kodok, sate, lapis mandarin/lapis surabaya adalah pastel tutup ini, kita kalau bikin pastel tutup isiannya gak pakai bihun, bisa juga ditambah bakso mutiara seperti di isian sop mutiara#BamasakBesamaan_ChineseFood#ChineseFood2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar