Ayam dan tahu goreng rempah

Bree Indah
Bree Indah @cook_14374120
Surabaya

Ayam dan tahu goreng rempah

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3org
  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 2 bijitahu ptong2
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 ruasjahe
  5. Ketumbar bubuk
  6. Jahe bubuk
  7. 10 bijibawang merah
  8. 4 bijibawang putih
  9. 200 mlsantan
  10. 200 mlair
  11. 1 butirtelur
  12. Daun salam dan daun jeruk
  13. Ladaku, garam dan gula
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Halus kan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam,gula, garam dan lada

  2. 2

    Jika sdh halus masukan minyak secukupnya ke wajan tunggu panas, lalu masukan bumbu utk ditumis beserta daun2an

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam, tahu dan santan aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga air setengah menyusut, tambahkan garam, lada dan gula, tes rasa

  4. 4

    Lalu angkat ayam dan tahu sisihkan sebentar, masukan telur kedalam bumbu yg sedang dimasak dlm keadaan api mati, aduk rata telur dg bumbu

  5. 5

    Lalu masukkan lagi ayam dan tahu kedalam bumbu, nyalakan api kecil masak hingg air surut

  6. 6

    Lalu matikan kompor, pindahkan ayam tahu dan bumbu kedalam tepak, msukkan kedalam freser, jika ingin lsg dimkn bisa lsg digoreng beserta bumbu nya(utk kremesnnya)

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bree Indah
Bree Indah @cook_14374120
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa