चपाती नूडल्स (chapati noodles recipe in Hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
नूडल्स हर बच्चे की पसंद होती है , बच्चों की किसी भी पार्टी मै नूडल्स ना हो ऐसा तो हों ही नहीं सकता।
आज जो नूडल्स हम बनाने जा रहे है बिल्कुल हैल्दी है क्योंकि ये मैदा से नहीं गेहूं की रोटी से बने है।
इसमें खूब सारी सब्ज़ियों को डाल कर बच्चों को सब्ज़ी खिलाई जा सकती है जिसेवोख़ुशी ख़ुशी खान लेंगे।
चपाती नूडल्स (chapati noodles recipe in Hindi)
नूडल्स हर बच्चे की पसंद होती है , बच्चों की किसी भी पार्टी मै नूडल्स ना हो ऐसा तो हों ही नहीं सकता।
आज जो नूडल्स हम बनाने जा रहे है बिल्कुल हैल्दी है क्योंकि ये मैदा से नहीं गेहूं की रोटी से बने है।
इसमें खूब सारी सब्ज़ियों को डाल कर बच्चों को सब्ज़ी खिलाई जा सकती है जिसेवोख़ुशी ख़ुशी खान लेंगे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्ज़ी और प्याज़ को बारीक और लम्बा काट लें।
- 2
लहसुन और अदरक को भी लम्बा काट लें।
- 3
कड़ाही मै तेल गरम करें।
- 4
कटा लहसुन और अदरक डाल कर भून लें।
- 5
भून लेने के बाद कटा प्याज़ १/२ मिनिट के लिए पका लें।
- 6
उसके बाद कटी सब्ज़ियाँ डाल कर तेज आँच पर १-२ मिनिट तक पका लें, सब्ज़ियों को ज़्यादा नही पकाना है, थोड़ा खड़ा ही रखना है।
- 7
सोया सॉस, टोमेटो केचप,डाल कर मिलाएँ।
- 8
रोटी को लम्बी और पतली पट्टियों मै काट लें।
- 9
इसमें गरम मसाला, काली मिर्च और नमक मिला लें।
- 10
इनको पकाई हुई सब्ज़ियों मै डाल कर मिलाएँ, नींबू का रस डाल कर मिलाएँ और १/२ मिनिट और पकाएँ(तेज आँच पर)
- 11
गरम गरम सर्व करें।
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