Abon ikan tongkol

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol besar (kukus/goreng)
  2. 4 pcsDaun jeruk rajang
  3. 1daun salam
  4. secukupnyaAir rendaman asem jawa
  5. Garam, gula, msg
  6. Bumbu halus :
  7. 7 pcsbawang putih
  8. 10 pcsbawang merah
  9. 3 pcscabe besar (buang biji klo tdk mau pedas)
  10. 8 pcscabe kecil (pedas)
  11. 3 pcskemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol smp setengah garing lalu haluskan dengan cara diulek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum tambahkan daun jeruk, salam, air asem jawa. Tambahkan air sedikit. Beri garam, gula, msg.
    Lalu masukkan ikan yg sdh dihaluskan.

  3. 3

    Aduk terus ikan sampe air meresap. Lalu tambahkan minyak sedikit2 sampai ikan ringan dan kekuningan. Bila dirasa sdh cukup kering matiian api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shandra Tan
Shandra Tan @shandratan
pada
Bali
I am mom of 3 .Newbie in cooking🍳 n baking 🍰🍪 world.I love to learn new things especially if it's about foods.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa