वॉलनट टूटी फ्रूटी कड़ाई केक (walnut tutti frutti kadai cake recipe in Hindi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
#walnuttwists
वॉलनट टूटी फ्रूटी केक जो बहुत ही स्वादिष्ट और स्पंजी होता है। जो अंडा नहीं खाते या जिनके यहां ओवन नहीं है वो आसानी से अपने घर में इसको कढ़ाई में बना सकते है। आप इसमें अपने पसंद के ड्राई फ्रूट कम या ज्यादा कर सकते हैं। घर का बना हुआ हाइजीनिक टेस्टी टूटी फ्रूटी केक बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आता है।.
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध में वनीला एसेंस या नींबू का रस मिलाकर साइड में रख देंगे। अब एक छन्नी में मैदा बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा लेकर छान लेंगे
- 2
नोट :- केक में यूज होने वाला सारा सामान रूम टेंपरेचर में होना चाहिए
- 3
एक बाउल में बटर और ऑयल लेंगे
- 4
चीनी डालकर 1 मिनट फेट लेंगे, वनीला एसेंस और कंडेंस्ड मिल्क डाल कर 5 मिनट तक फेटेगें
- 5
नोट:-अगर आपके पास कंडेंस मिल्क नहीं है तो उसकी जगह आप मलाई यूज कर सकते हैं।
- 6
अब इसमें मैदा और सिरका पड़े हुए दूध को थोड़ा-थोड़ा डालकर कट एंड फोल्ड मेथड से मिक्स करेंगे
- 7
मिक्स हो जाने के बाद टूटी फ्रूटी और वॉलनट को डाल कर मिक्स करेंगे
- 8
केक टिन को ऑयल से ग्रीस करके बटर पेपर लगा देंगे, अब उसमें तैयार बैटर को पलट कर चार से पांच बार टैप कर देंगे जिससे बैटर की अंदर की एयर निकल जाए
- 9
कढ़ाई मैं वायर स्टैंड रखकर मीडियम आंच पर गैस में 10 मिनट प्रीहीट करके केक टिन को इसमें रखकर ढक देंगे।
- 10
धीमी आंच पर 40 से 45 मिनट तक केक को पकने देंगे, 40 मिनट बाद खोल कर चेक करेंगे अगर टूथपिक साफ निकल आती है तो हमारा केक पक गया है वरना 5 मिनट और पका लेंगे।
- 11
केक के ठंडा होने पर उसे प्लेट में पलट लेंगे
- 12
- 13
टेस्टी टेस्टी वॉलनट टूटी फ्रूटी वनीला केक को अपने मनपसंद साइज में काटिए और खाइए।
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