कड़ाई केक ( kadai cake
Arvinder kaur @cookanshu1977
#march3
केक सबका फेवरेट होता है और कढ़ाई में बनाने पर यह बहुत आसानी से बन जाता है
कड़ाई केक ( kadai cake
#march3
केक सबका फेवरेट होता है और कढ़ाई में बनाने पर यह बहुत आसानी से बन जाता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम गैस पर कढ़ाई रखेंगे और उसे प्रिहीट करेंगे आप चाहे तो कढ़ाई में नमक भी डालकर उस कढ़ाई को ढक कर प्रिहीट कर सकते है
- 2
अब हम एक बाउल लेंगे और उसमें ऑयल बटर को मिक्स करेंगे
- 3
दूसरे बाउल में हम छलनी लगाकर मैदा बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा को छानेंगे
- 4
इसमें कोको पाउडर भी मिलाएंगे अब इसमें बटर और ऑयल धीरे-धीरे मिक्स करेंगे
- 5
ऑयल डालने से किक सॉफ्ट बनता है और बटर डालने से इसका टेस्ट अच्छा आता है अब हम इसमें धीरे-धीरे दूध को मिलाएंगे और इसका अच्छा चिकना गुठली रहीत या लम्स फ्री बैटर बनाएंगे
- 6
इसमें टूटी फ्रूटी मिक्स करेंगे
- 7
सबको अच्छे से मिक्स करके पहले से चिकनाई लगे बर्तन में केक का बैटर डालेंगे और उसे टेप करेंगे जिससे उसकी हवा निकल जाए और फिर इस केक टिन को हम प्रिहीटेड कढ़ाई में रखकर बेक होने देंगे
- 8
15-20 मिनट बाद हम टूथपिक की सहायता से केक चेक करेंगे कि हमारा केक बना या नहीं अगर हमारी टूथपिक गीली आती है तो इसका मतलब हमें अभी और बैक करना है और अगर हमारी टूथपिक साफ निकल कर आती है तो इसका मतलब हमारा केक बेक हो चुका है
- 9
ठंडा करके आप इस केक को डिमोल्ड करें और इसके पीस कट करके इसका मजा ले
- 10
हमारा चॉकलेट कढ़ाई केक बनकर तैयार है
कुकस्नैपस
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