Budín de banana con cáscara y todo 🍌
En casa no desperdiciamos nada y en esta receta te muestro como incluir las cáscaras de la banana que le dan al budín mucho sabor, aroma y una textura espectacular! Animate!
Budín de banana con cáscara y todo 🍌
En casa no desperdiciamos nada y en esta receta te muestro como incluir las cáscaras de la banana que le dan al budín mucho sabor, aroma y una textura espectacular! Animate!
Paso a paso
- 1
Se limpia muy bien la fruta y se cortan los extremos.
- 2
Pelamos las bananas y picamos las cáscaras en trozos pequeños. Reservamos la fruta.
- 3
Colocar en la licuadora las cáscaras picadas y todos los líquidos (huevos, leche, aceite, edulcorante y vainillín). Procesamos todo hasta obtener una mezcla uniforme.
- 4
Colocar las harinas, el polvo de hornear y la sal en un bowl y agregamos de a poco la mezcla anterior, uniendo todo hasta que no queden grumos.
- 5
Cortar las bananas en "cubitos" y agregar.
- 6
Por último ponemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno mínimo (180°C) por 1 hora aproximadamente (dependiendo de tu horno).
- 7
Probamos con un palillo, si sale limpio desmoldamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. 😍
- 8
Ahora si! Listo para servir con una tremenda chocolatada! 🍫🥛 🤪 Ahre!
- 9
Tips: Acordate que podes usar cualquier tipo de harina que tengas (para alguna versión sin tacc). Y te sugiero que los huevos y la leche estén a temperatura ambiente para empezar.
Muchas gracias por leerme! 😁
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