Semur jengkol

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol
  2. bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 5 bijicabe rawit merah
  6. 3 bijicabe besar merah
  7. 1 bijipala
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmlaos
  10. 1 Batangdaun sereh
  11. 2 buahdaun salam
  12. 2 buahdaun jeruk
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 sdmgula merah
  15. 1 bijikayu manis
  16. 1,5 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai kulit mengelupas dan empuk setelah matang belah jadi dua dan pukul pukul jengkol sampai jengkol pipih

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, pala kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan gula merah, garam, royco, daun salam, daun jeruk,(jahe,Laos, sereh di geprek)

  3. 3

    Tambahkan air 1/2 liter dan masukkan jengkol masak hingga air sad...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda Ulfiana Syahari
Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula
pada

Komentar

Resep Serupa