Daun singkong ini kalau di daerah sumatera disebut dengan pucuk ubi.

Ini sayur khas org batak 😀 rasanyaa enaak bgt...

mau masak lihat di kulkas tinggal sayur daun ubi ya kita tumis aja

Kincung ada banyak nama ya, kecombrang, kincung, kencong. Kalo di Sumbar, namanya kincuang, sambuang. Aromanya langu bagi yang gak suka, termasuk saya. Mama, one, suka sekali kincung, cuma merem ngeliat dlu mereka makan gulainya. Entah kesambet apa tiba2 pgn masak gulai pucuk ubi tumbuk khas Medan, rupanya pake kincung. Whoa..bismillah. Terinspirasi dari mba Novita Kasih, tapi pilihan jatuh ke resep adiak temok Ranie Rangkuti. Terima kasih semuanya. Karena resep ini, sy bs makan kincung dg selamat 😅😅Silahkan coba makanan khas Tapanuli Selatan ini moms, enak banget. Padahal bumbunya simpel, tapi jadi perpaduan yang mantap.

mau ngindarin yang makanan berminyak minyak dulu ♥

Suami doyannya pakek banget sama ni tumbuhan, kalo di gulai terus kan bosen, jadi coba di tumis , eeehhh si hubby suka banget 😘😘😘

Bisa masak kayak beginian kalau pulang ke kampung aja, soal nya di cikarang gak pernah nemu pucuk ubi.

Sering dikasih panenan pucuk ubi tetangga. Jadilah rindu rumah makan padang, dg menu gulai pucuk ubi tumbuknya. Alhamdulillaah alaa kulli hal.

Gampang buatnya, simpel bahannya, enak rasanya 😋Untuk pemilihan daunnya, aku petik yang dari batangnya kelihatan masih muda dan tulang daunnya kelihatan tidak terlalu menonjol dan tidak kokoh sekali.Kalau di daerah Sumatera, singkong juga disebut ubi lebih tepatnya dibilang ubi kayu