肉醬罐頭燒茄子

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
肉醬罐頭燒茄子
料理步驟
- 1
所需食材
- 2
茄子茄塊後,少許油過油,保持色澤,倒出瀝乾
- 3
鍋內殘餘油,炒香薑末、蒜末,肉醬下鍋炒出香氣
- 4
拌入茄子拌炒一下,米酒嗆香,撒蔥花即可
- 5
美味上桌
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烤肉的季節快要到了,還再想要買什麼烤肉醬嗎?這次跟大家分享如何用淬釀干貝醬油就可以調製出美味又簡單的和風烤肉醬;利用淬釀干貝醬油本身的干貝香氣來襯脫單一的食材風味,吃起來不但不死鹹還有更豐富的香氣,而且肉類海鮮都很適合喔!只要把這三種烤肉醬學起來,保證讓妳成為烤肉會上的美味焦點。-我的粉絲專頁:https://www.facebook.com/chef.colinchen-新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P 男人廚房1+1 -
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