ابتدا ۱ لیوان شیر را گرم کرده ۵۰ درجه تقریبا سپس ۱ ق شکر و خمیر مایه را اضافه می کنیم و میذاریم۱۰ دقیقه بمونه داخل یه ظرف میذاریم که سرریز نشه و درش رو می بندیم

بعد از ۱۵ دقیقه لیوان رو می ریزیم داخل ظرف و روغن و شکر و تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و آرد رو کم کم اضافه می کنیم و هم میزنیم و ورز میدیم.اگر نیاز به آرد بیشتر بود مقداری اضافه می کنیم تا ۱ ساعت خمیر رو داخل ظرف میذاریم و جای گرم قرار میدیم تا استراحت کنه

داخل یه ظرف گود کوچک روغن میریزیم و دونه دونه با حرارت کم سرخ می کنیم

در آخر روش پودر قند میریزیم. نوش جان