Bahan-bahan

  1. 🧄Nasi 🧄
  2. 700 grberas
  3. 1 sasetSantan kara
  4. 5 lembardaun salam
  5. 1sereh
  6. 2daun jeruk
  7. 1 sdmgaram
  8. secukupnyaAir
  9. 🧄Bahan isian🧄
  10. 3 buahtahu potong kotak kecil
  11. 1 papantempe kecil potong kotak kecil
  12. 10cabe iris
  13. 5bawang merah iris
  14. 3bawang putih iris
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 irisjahe
  17. 2 irislengkuas
  18. 250 mlair
  19. 2 sdmgula
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu jamur/msg
  22. 3 sdmminyak untuk tumis
  23. secukupnyaDaun pisang
  24. secukupnyaBiting bambu untuk menyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Masak berasnya dulu,seperti masak beras biasa,cuci bersih beras,masukkan ke dalam panci beri air,garam,daun salam,daun jeruk,sereh dan santan,masak sampai mendidih aduk beras biar tidak lengkat atau gosong,masak sampai air tersisa sedikit (aron) lalu angkat,diamkan sampai beras tanak

  2. 2

    Sambil menunggu nasi aron dingin, buat isiannya dulu : masukkan minyak dalam wajan,tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu,kemudian beri cabai,daun salam,jahe,lengkuas,masak sampai layu,beri irisan tahu dan tempe oseng2 sampai tercampur rata

  3. 3

    Beri air,garam,gula,kaldu jamur,masak sampai mendidih.tes rasa. Masak sampai air menyusut angkat

  4. 4

    Ambil selembar daun, beri nasi ratakan kemudian masukkan sayur isian,tutup sayur dengan nasi kemudian ratakan sisi pinggir2nya kemudian pinggir daun di tata dan disematkan lidi seperti gambar.lakukan sampai bahan habis.kemudian kukus kedalam kukusan kurang lebih 35 menit

  5. 5

    Jika sudah 35 menit,angkat dinginkan..dan selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Fitria yuniarti
Ria Fitria yuniarti @Riafitriayuniarti
pada
Magelang,jawa Tengah
Hidup ini hampa tanpa cooking&baking IG@tatacake_magelang
Lebih banyak

Komentar

Nurlaela Akibe
Nurlaela Akibe @ndutbil12345
Tahu tempenya ga digoreng dulu Bun?

Resep Serupa