Filete empanado al horno

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐤🥖🥚🍋🌱Huyendo de la aburrida pechuga a la plancha y aunque no sea de dieta estricta👙, hoy he probado hacer así un empanado, el resultado ha sido excelente, diría que hasta más bueno que frito.
#másconmenos
#menúsemanal

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Ingredientes

20 minutos más marinado
2 raciónes
  1. 2 filetespechuga pollo
  2. sal de ajo
  3. perejil
  4. 1limón
  5. 1huevo
  6. pan rallado
  7. sal y aceite

Paso a paso

20 minutos más marinado
  1. 1

    Para que la carne tome sabor la aderezaremos con un poco de sal, sal de ajo, perejil y un chorrito de limón. Estará unos 20 minutos en el frigorífico

  2. 2

    Cuando haya transcurrido ese tiempo encendemos el horno a 190◦ arriba y abajo.

  3. 3

    Pasamos los fietes por huevo batido y pan rallado, muy poco pan, solo lo justo. Lo colocamos en una fuente para horno a la que ponemos unas gotitas de aceite y el filete encima.

  4. 4

    Estará en el horno unos 15 minutos.

  5. 5

    Cuando esté listo lo puedes tomar acompañado de ensalada o verdura, hoy lo hemos acompañado de unas acelgas rojas rehogadas.

  6. 6

    ESPERO QUE TE GUSTE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Si quedan más buenos al horno qué fritos y no llevan tanto aceite

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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