अंडे के भुर्जी करी (ande ki bhurji curry recipe in Hindi)

Jayashree prasad
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अंडे के भुर्जी करी (ande ki bhurji curry recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 4अंडा
  2. 2टमाटर
  3. 1प्याज़
  4. 1 चम्मचअदरक-लहसुन का पेस्ट
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. आवश्यकतानुसारधनिया पाउडर
  8. आवश्यकतानुसार गरम मसाला पाउडर
  9. स्वाद अनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले अंडे का ऑमलेट बना ले

  2. 2

    एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर उसमे कटा हुआ प्याज़ डाले ।

  3. 3

    जब प्याज़ हल्का सा पक जाय तब अदरक लहसुन का पेस्ट डाल लें ।

  4. 4

    उसके बाद उसमें टमाटर बारीक काटकर डाल दे ।और बाकी सारे मसाले पाउडर डाल कर पका लीजिए।

  5. 5

    जब अच्छी सी ग्रेवी तैयार हो जाये तब उसमें ऑमलेट काट के डाल दे औऱ 2 मिनट पकने के बाद गैस बंद कर दे।अब तेयार हैं आपकी अंडा भुर्जी करी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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