خورش به
مراحل تهیه
- 1
پیاز نگینی خرد وسرخ میکنیم تا طلایی بشه گوشت اضافه میکنیم تا زمانیکه رنگش تغییر کنه با پیاز و کمی دارچین تفت میدیم
- 2
لپه رو که از قبل خیس کردیم اضافه میکنیم و یه تفت موچولو میدیم و آب میریزیم زمان میذیم گوشت نیم پز بشه
- 3
آلو بخارا رو که از قبل خیس کردیم و به همراه لیمو عمانی که تلخیشو گرفتیم به خورش اضافه میکنیم
رب رو سرخ میکنیم تا خوشرنگتر بشه اگر تو کره سرخ بشه خورش خوش طعم تر میشه - 4
رب به خورش اضافه میکنیم
تو فاصله ای که گوشت در حال پخت هست، * به* رو به سایز دلخواه خرد میکنیم و سرخ میکنیم و همراه با آلو و لیمو به خورش اضافه میکنیم
اگر به غذای شیرین علاقه مندین یک قاشق شکر هم به خورش اضافه کنید من اضافه نمیکنم چون شیرینی به برام کافیه - 5
در آخر نمک و فلفل و ادویه و زعفران رو به خورش اضافه میکنیم و اجازه میدیم جا بیافته و با پلو زعفرانی سرو میکنیم
من در آخر سیب زمینی سرخ شده به خورش اضافه کردم که کاملا سلیقه ای هست و تو دستور خورش نیست
دستورهای مشابه
-
-
خورش به آلو
عطر و طعمش فوق العادست،این خورش هم با مرغ پخته میشه هم گوشت و در بعضی از دستورات لپه رو حذف میکنند ولی به نظر من باعث لعاب بیشتر خورش میشه و خوش طعم ترش میکنه#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
قیمه مجلسی به روش شمالی😋
این قیمه یکم متفاوته چون ماشمالی هاقیمه وقرمه هامون روغن نداشته باشه وغذاهامون خوش رنگ ولعاب نباشه نچ انگاراصن آشپزی بلدنیستیم بیاین تابراتون بگم امتحان کنیدلذت ببرید😉آخرش چندتانکته نوشتم شایدبه نظرتون سخت بیاداماعاشقش میشید قیمه عروسی های شمالی هاکه زبانزده من ترفنداشوگفتم امتحان کنیداین دستورازمادربزرگ وشوهرعمع آشپزم یادگرفتم
-
-
خورشت به (متفاوت)
این خورشت متفاوته چون رسپی خودمه و ممکنه با خورشت به هایی که عمومیت داره فرق بکنه.امتحان کنید که عاشقش میشید.
-
-
-
-
خورش بامیه
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دستور خانم رازانی و سبزینه.غذای مورد پسند همسر😊😊
-
-
خورش قیمه بادمجون
چون سرما خوردم نتونستم بریزم تو ظرف عکس بگیرم، رو اجاق ازش عکس گرفتم
-
-
-
خورش قیمه (به روش مامانم)
این روش خورش قیمه اندازه یک الی دو قاشق غذاخوری لپه داره و آبکیه و البته خوشمزه
-
-
خورش به و آلو
#خورش_به_آلو#غذای_سنتی_اصفهاناین خورش یه غذای کاملا اصفهانیه که هم به صورت شیرین و هم به صورت ملس (ترش و شیرین)درست میشه قبلاً با نون سرو میشد ولی الان کنار برنج سرو میشه .
-
خورشت آلو (آلو بخارا)
خورش آلو یکی از خوشمزه ترین خورش هاست که بیشتر مردم دوست دارن یه طعم ملس داره که به خاطر آلو هست بعضی هام با سیب زمینی دوست دارن که خودمم جز اون بعضی ها هستم 🤗🤗#آلو_بخارا #خورش_آلو #سرآشپز_طلایی
-
خورش گل کلم
خورش گل کلم خوشمزه است اصلا طعم بدی نداره البته برای دوست داران کلم 😋😋ممنونم از دوست خوبم @safura_dabiri#خورش#خورش_گل_کلم#گل_کلم #خورشت#غذای_محبوب_من#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)