Chawanmushi // Japanese Soft Steam Egg

Agung Dia
Agung Dia @agungdiaa
Kota Denpasar

Malam ini bumil ngidam Chawanmushi sbnernya pengen beli aja ke japan resto cuma ya tau kan porsinya dikit jadi kurang puas kalo pengen makan berkali2 wlpn ini bumil sdh makan sblmnya, tetep kalo dikasi ini ga bisa nolak, rasanya enak terus lembut bgt khas jepang suami & mertua juga suka sekali, apalg dimakan sambil menikmati malam yg dingin haduu semakin nikmat🍥 isiiannya saya gunakan yg ada di dlm kulkas ya, kalo lg ada naruto bisa diisin juga ya lbh enak jadinya, naruto itu kaya olahan ikan khas jepang.

Chawanmushi // Japanese Soft Steam Egg

37 orang berencana membuat resep ini

Malam ini bumil ngidam Chawanmushi sbnernya pengen beli aja ke japan resto cuma ya tau kan porsinya dikit jadi kurang puas kalo pengen makan berkali2 wlpn ini bumil sdh makan sblmnya, tetep kalo dikasi ini ga bisa nolak, rasanya enak terus lembut bgt khas jepang suami & mertua juga suka sekali, apalg dimakan sambil menikmati malam yg dingin haduu semakin nikmat🍥 isiiannya saya gunakan yg ada di dlm kulkas ya, kalo lg ada naruto bisa diisin juga ya lbh enak jadinya, naruto itu kaya olahan ikan khas jepang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 orang
  1. 80 grUdang Kupas
  2. 3 butirTelur
  3. 450 mlKaldu Ikan Jepang (terbuat dari 12gr Dashi + 450ml Air Matang)
  4. 1/2 tspGaram
  5. 1 tspShoyu (japanese light soy sauce)
  6. 1 tspMirin
  7. SecukupnyaJamur Shitake, Jamur Champignons, Jamur Kuping, Kcg.Polong/Edamame, Wortel, Daun Bawang untuk isian
  8. SecukupnyaFish Ball, Crab Stick, Naruto

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan udang dan semua bahan isian, iris2 sesuai selera lalu tuang dalam wadah/cawan khusus (kalo tdk ada bisa pakai cangkir/mangkok keramik atau apapun yg tahan disteam)

  2. 2

    Kocok lepas telur, masukan kaldu dan semua bumbu lainnya (garam+shoyu) lalu tuang bertahap kedalam wadah yg sdh diisi tadi, nyalakan kukusan jika sdh panas kukus pertama 10mnt hingga set, lalu tuang kembali kocokan telur yg sisa tadi tuang perlahan dg sendok dan kukus kembali 15mnt hingga set, lalu hias dg semua bahan isiian & crab stick/naruto (sesuai selera) dan tuang kembali sisa adonan hingga habis lalu kukus kembali hingga matang dan set, angkat lalu hidangkan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agung Dia
Agung Dia @agungdiaa
pada
Kota Denpasar
Sharring all happiness from my lil cute kitchen, for more cooking result let’s see on my ig: agungdiaprabaa 💕😻Happy Eating & Happy Cooking🥘🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa