Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa mezclé los huevos con la stevia y agregué la harina. Cuando obtuve una masa homogénea, la pasé a una bandeja para horno previamente enmantecada.
- 2
Con horno a fuego medio le di veinte minutos de cocción.
- 3
Luego de retirar la bandeja del horno, dejé enfriar la masa y me dediqué al relleno: al dulce de leche le agregué el queso y los batí.
- 4
Repartí el dulce por toda la superficie de la masa.
- 5
Para la cobertura, con hornalla a fuego medio sumé la crema de leche, la stevia, el aceite y, sin dejar de revolver, el cacao, evitando en lo posible la formación de grumos (no lo logré de manera perfecta). Revolví hasta la aparición de burbujas.
- 6
Bolqué el chocolate sobre la masa y a la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernán Cogliati le encantará ver cómo quedó.
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