Krebek Ayam Pedes Lezat

Pernah tinggal di lingkungan Betawi, di daerah Rorotan...makanya gak asing lagi sama masakan Krebek ini... Biasanya sih beli Krebek bebek.
Berhubung anak-anak sukanya daging ayam , maka saya masak krebeknya dengan bahan daging ayam.
Bagi yang suka pedes , wajib cobain yaaa masakan ini 😍
Krebek Ayam Pedes Lezat
Pernah tinggal di lingkungan Betawi, di daerah Rorotan...makanya gak asing lagi sama masakan Krebek ini... Biasanya sih beli Krebek bebek.
Berhubung anak-anak sukanya daging ayam , maka saya masak krebeknya dengan bahan daging ayam.
Bagi yang suka pedes , wajib cobain yaaa masakan ini 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 - 20 menit. Kemudian cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbunya. Haluskan bumbu..., Bisa diuleg atau diblender.
- 3
Tumis bumbu halus... Aduk-aduk supaya tidak gosong Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga harum dan matang.
- 4
Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air.
- 5
Masak hingga kuah menyusut dan kental. Tambahkan garam dan gula. Menjelang diangkat tambahkan air asam Jawa. Koreksi rasa. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.
- 6
Rasanya pedes, segar.... Penggemar pedas wajib coba masakan ini 😍👍
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krebek Ayam Krebek Ayam
Salah satu masakkan betawi yang mudah dibuat dan rasanya enak inspirasi resep @Farhanaya , bumbu dan banyaknya cabe saya sesuaikan 🙏Rasanya klo menurut saya mirip ayam bumbu rujak tanpa santan dan gak terlalu manis juga#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap_Bogor#masakandaerahku#khasbetawi#combokompak17an_khaskotaasalku tunik 🍀 -
-
Krebek ayam Krebek ayam
Suka banget sama masakan khas betawi satu ini,yuk intip resepnya nyimas afifa s -
Krebek Ayam Betawi Krebek Ayam Betawi
Mamah tuh paling suka banget sama Masakan Betawi. Rasa yang dominan pedas dan gurih konon katanya yang bikin nafsu makan bertambah. Resep Masakan Betawi yang sering banget aku share sampai bikin edisi #HidanganNusantara ya terinspirasinya dari Mamah. Tradisi resep turun temurun sampe anaknya berumah tangga pun wajib banget bisa masak masakan Betawi. Background kami pun sama sebagai Traveller & Working Mom namun kalo soal urusan selera masakan, sama-sama suka homemade food khususnya Masakan Betawi.Dengan filosofi "Rasa Setulus Kasih Ibu" saya mempersembahkan resep Krebek Ayam Betawi untuk edisi spesial "Hari Ibu". Cinta dan kasih sayang yang dihadirkan bukan hanya sekedar kata tapi sebuah rasa yang istimewa.Kitchen Hack :Cara masaknya agak lama ya karena si ayam bandel dagingnya agak alot kalo gak tepat mengolahnya. Pake tips turun temurun dari Kumpi yaitu dimarinasi pake jeruk nipis dan garam sampe semalam, kalo di kulkas 1/2 hari aja. Trus pas abis baru dipotong ayam jagonya, pas lagi mau dibersihkan bulunya direndem dulu pake air mendidih biar pada ngelotok sendiri bulu kasar juga bulu halus dan kulit ayam jadi agak lentur. Baru di cacah daging & tulangnya. Nanti pas masaknya jadi empuk, bumbunya juga meresap.Selamat mencoba Cookpaders!#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#HidanganNusantaraLintasJawa#CookpadCommunity_Jakarta Farhah -
Ayam Pedes Ayam Pedes
Menu makan siang hari ini,waktu suami sering ada urusan d Genteng Banyuwangi dia sering makan d ayam pedes terminal Gentang,sekarang udah jarang pergi ke sana klo pas lagi kepingin pasti request masakan ini sebenernya jujur belum pernah ngrasain masakan ayam pedes terminal genteng itu ,reka2 sendiri dan kata suami ya kyk begitu hehehe....nyenengin hati istri kali yaa😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru widayati -
-
Ayam Pedas Kreasiku Ayam Pedas Kreasiku
Suka yang pedas-pedas moms?Nah hari ini aku masak ayam pedas kreasi sendiri hehe.. Suami sukanya ayam. Hmm jadi kalau masak ayam bumbu itu-itu aja kayaknya juga kurang seru 😆 alhamdulillah rasa baru, enak moms 😋 Septita Yuliana -
Cilok Ayam Pedes Cilok Ayam Pedes
Source: Qurrota AkyunLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13614655-cilok-ayam-pedes?invite_token=RNXsT1t81aaGfDPPBpsnLLi8&shared_at=1606031132Rasanya berat sekali mau nulis ini 🥺Akyun... saya tebus janji yang belum saya bayar untuk merecook salah satu resepmu. Tanggal 3 Nov '20 terakhir kita bertemu, tanggal 17 Nov '20 Allah memanggilmu untuk kembali ke hadapan-Nya. Kini kita tak akan bisa saling bersua. Saya merasa kehilangan sahabat terbaik sepertimu. Semoga engkau mendapat tempat terbaik di sisi Allah SWT. Kamu mama yang hebat, InsyaAllah... surga untukmu. Allahummaghfirlahaa warkhamha wa 'afihaa wa'fuanhaa... 🙏📌 Madiun, 22 Nov 2020#JelajahResep#JelajahResepSahabat Dapur Bunda Daisy -
Ayam pedes Ayam pedes
Ayam pedes ini sebenarnya bumbunya ayam gulai tapi anakku suka menamainya dengan ayam pedes karena ada cabenya 😁.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_palembang#olahanayamniung Niung Niung -
Brengkes Ayam Pedas Brengkes Ayam Pedas
Bikin brengkes ayam kudu pedes klo gak pedas kurang enak. Ini menurut selera emak sih. Menu lauk yg cocok untuk diet nih yg mau ngurangi minyak2 brengkesan memang menu yg cocok.#brengkes#pepes Endah Sari | Dapur si Emak -
Krebek Ayam Betawi Krebek Ayam Betawi
Resep ini terinspirasi Dari postingan mba mega beberapa waktu lalu Di Instagram ..Sources: Mega NahampunSaat itu Aku mau buat tapi ga Ada cabe nya .. yaudah ditunda dulu deh..Nah sekarang baru eksekusi nih tapi ga pakai bebek yaa.. pakai ayam Aja .. eheheh..Resepnya enak bgd.. Masya Allah .. ga jadi deh Buat beberapa hari 1 Hari kayaknya abis deh 😅..Paksuami Aja nambah" Haha dikira Aku bikin gulai Hahaha ...Sebetulnya ini resepnya saya ga Sama percis Karena saya kebanyakan pakai yg bubuk hehe udah gitu banyak yg saya tambahin bumbunya biar maknyosss Hehe entah kenapa klo recook selalu tambahin bumbu Dari aslinya .. jarang sekali yg plek Sama HeheYuk langsung ke resep .. Venny Fristy -
Gulai Ayam Pedas Gulai Ayam Pedas
Paling favorit masak yang pedes-pedes.. Kali ini buat gulai ayam pedas dengan santan..#IdeMasak#OlahanAyam_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan7 Hayati MS
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar