Bubur Ayam Ala Saya
Dapet resep ini dari si ade,,,
Langsung aj eksekusi karena si sulung minta dibuatkan bubur ayam ala Resto Ta***
Gampang buatnya, apalagi klo bahan dasarnya pake nasi...kali ini saya pake beras putih sebagai bahan dasar, jadi agak lama masaknya, karena harus sabar aduk aduk si beras sampe teksturnya jadi bubur
Yuks masuk dapur 😙
Bubur Ayam Ala Saya
Dapet resep ini dari si ade,,,
Langsung aj eksekusi karena si sulung minta dibuatkan bubur ayam ala Resto Ta***
Gampang buatnya, apalagi klo bahan dasarnya pake nasi...kali ini saya pake beras putih sebagai bahan dasar, jadi agak lama masaknya, karena harus sabar aduk aduk si beras sampe teksturnya jadi bubur
Yuks masuk dapur 😙
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan bahan. Potong bw bombay, daun bawang bagian putih nya, keprek bw putih. Rebus air dlm panci sampai mendidih, masukkan fillet ayam sampai matang (warna berubah & empuk jika ditusuk pake garpu), jangan lama2 juga yaa rebus ayam nya, karena daging ayam nya akan keras, cukup sampai daging empuk saja. Air bekas rebusan jangan dibuang, dipakai utk membuat air kaldu & utk membuat bubur nya. Sisihkan fillet ayam yg sudah matang
- 2
Siapkan telur rebus, potong menjadi 2 bagian, sisihkan. Suwir daging ayam yg sudah matang tadi, sisihkan. Siapkan juga potongan daun bawang yg berwarna hijau.
- 3
Cuci bersih beras. Siapkan air bekas rebusan ayam, tambahkan secukupnya air putih sesuai dg takaran beras yg akan dibuat jadi bubur yaa. Setelah mendidih masukkan bw putih, bw bombay & potongan putih daun bawang. Aduk sebentar, tambahkan garam, kaldu jamur & merica.
Cek rasa nya, tips dari saya, air kaldu nya harus beneran kerasa garam & kaldu nya ya, supaya saat si bubur matang, rasanya jadi gurih.
- 4
Setelah rasa air kaldunya pas, ambil semangkuk kecil air kaldu nya, sebagai kuah si bubur saat akan diakan di beri toping. Lalu masukkan beras, aduk2 yaa
- 5
Aduk terus supaya bagian bawah nya tidak gosong, sesekali cek rasa. Jika masih kurang rasanya, tambahkan garam sedikit sedikit. Aduk terus sampai teksturnya mencapai tingkat kelembutan yg kita inginkan. Matikan api
- 6
Saatnya untuk plating yaaa. Ambil beberapa sendok bubur yg sudah jadi, taruh dlm piring saji, tambakkan air kaldu secukupnya, beri merica bubuk sedikit
- 7
Beri suwiran ayam, beri potongan daun bawang bagian yg berwarna hijau nya, taburi bawang goreng. Beri potongan telur rebus. Bubur ayam rumahan siap dinikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur ayam ala saya Bubur ayam ala saya
Suami lagi ga enak perut, mau beli diluaran takut tambah ga enak perut.,, kalo begitu bikin sendiri aja.,,, ga tau bumbu nya,, hya sedapetnya aja,,, yg penting bentuknya bubur dan ada ayam nya,,,,hahhaha
-
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Bubur ayam itu banyak versinya dan di resep ini adalah versi Chinese. Bikinnya cukup simple. Ada juga loh yang suka menyajikan dengan kuning telur mentah dalam mangkuk. Jadi tambahkan kuning telur dalam mangkuk dan tuang bubur panasnya di atasnya. Ini selera yah, banyak juga yang serem makan kuning telur mentah. Kalau saya, suka sekali hehehe Topping nya pun bervariasi, ada yang suka tambahkan Tong Chai alias sayur asin sawi, cheese stick atau kulit pangsit goreng. Seadanya saja boleh kok. Beras putih diganti beras merah juga enak loh.
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Pengen bubur tp ga sabar buburnya jadi sempurna, akhirnya bubur setengah nasi 😅.. tp yg pnting rasa bubur yg di idamkan pun terobati..#hadromout_yaman🌹
-
Bubur Ayam Ala-Me Bubur Ayam Ala-Me
Jadi ceritanya sore2 susasana syahdu mendung kelabu, mau masak sayur tapi males. Buka ricecooker masih ada sedikit nasi dan muncullah ide buat bikin bubur ayam ala-me 😂😂😅
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Menu yang berbahan dasar ayam memang menjadi kesukaan semua orang terutama anak2, demikian juga dalam keluarga saya merupakan penggemar makanan apapun yang berbahan dasar ayam. Kali ini saya akan membagikan resep bubur ayam ala saya yang saya sajikan lengkap menggunakan cakwe. Dan karena keluarga saya terbiasa dengan makanan ayam kampung, maka bubur ayam buatan saya ini menggunakan ayam kampung. Berikut bahan dan langkah2 pembuatan bubur ayam. #TiketMasukGoldenApron3
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Masak akhir bulan ala cafe? Why not! Masak bubur ayam aja... Bisa buat sarapan, dan syukurnya awet juga sampai sore si bubur 😃 niatnya masak buat si bayi, karna dia doyan bubur ayam walau cuman bubur sama kuahnya aja yang bisa dimakan 🤭😂 si sulungku juga doyan banget, apalagi emak bapaknya 🤭 bikin 100 gr beras aja udah dapat pas 5 porsi... Habisss ludes 🤭Karna temanya masak 15ribu, so yuk kita total berapa nominal pengeluaran buat si bubur 5 porsi ini (5 porsi ini buburnya porsi jumbo yah, kalau porsinya sedang berarti dapat sekitar 6-7 mangkok bubur, lumayan lho kalo buat dijual 😁).Beras 100 gr = 1.200 (12.000/kg)Ayam 1/4 kg = 8.000Kacang Kedelai 100 gr = 2.000Bumbu Pawon + Duo Bawang = 3.500Total = 14.700#CookpadCommunity_Solo#15RibuMasakApa#PejuangGoldenApron3#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepAnjasOlahanAyam
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Sarapan hari ini udah disiapin dari malem kecuali kacang n kerupuknya hehehhe...Ini gampil bgt supaya lebih enak harus pakai kaldu ayam ya, setelah jadi kaldu ayamnya,pisahin ayam nya untuk pipilin untuk dimasak barengan sama bubur nya nnt.Karena kita cuma bertiga jadi bahan bubur nya disesuaikan untuk 2 1/2 porsi aja,krn si krucil biasanya makannya cuma 1/2 porsi ajaIni gampang bgt krn pakai slow cooker, enak & gurih buburnya 😋
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Suami minta dibuatkan bubur ayam, gara-gara liat ada nasi di kulkas. Akhirnya jadilah bubur ayam ala saya... 😀😀😀
-
Bubur Ayam ala Siska Bubur Ayam ala Siska
Dulu pas msh krj, sering bgt makan bubur ayam cece' (dibatam ini bubur lumayan terkenal, & hrg nya lumayan mahal dibanding bubur2 pada umumnya).. smlm dpt WA dri pak suami, minta dibuatin bubur ayam cece'.. 😅 ini resep sy bwt sendiri.. stlh bbrp kali di coba2 & diracik2, resep yg ini yg paling pas di lidah kami.. 😋 bukan seperti bubur ayam pada umumnya y, buatnya simple, bahannya juga simple & bubur ini dimasukkan wortel jdi ada sayur yg masuk jg bwt si kecil & pak suami.. 😘
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Untuk mami yg sibuk.. Masak bubur banyakan,setelah dingin,taruh di container kedap udara,simpan dalam kulkas. Untuk sarapan tinggal ambil beberapa sendok,lalu panaskan di wajan beri air sedikit,aduk rata,sajikan di mangkuk beri pelengkapnya (cakwe/kerupuk/kacang kedelai dkk).. 👍🏻
-
Bubur Ayam Bubur Ayam
Ada rebusan ayam dikulkas, sisa masak bihun godog kemarin. Jadi ini bubur bukan versi sehat karena mengandalkan bubuk kaldu ayam. Untuk versi sehat silahkan diganti dengan kaldu hasil rebusan ayam.Rasanya mirip-mirip bubur instant karena minim bumbu.Dimasak dengan magic com jadi tidak perlu diaduk-aduk karena tidak takut gosong.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar