Lamb Chops with Simple Gravy

Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
NSW Australia

Lamb chops adalah steak daging domba. Di Australia lamb chop dan lamb cutlets sangat populer. Bahkan ada sebagian orang yang lebih suka lamb chops atau lamb cutlets ini daripada steak daging sapi karena lebih empuk dan juicy walaupun cukup oily.
Masak benar-benar gampang banget. Dan menu pendamping nya juga gak ribet. Jadi kalau bikin menu ini gak perlu berjam-jam di dapur ya cukup setengah jam, dinner ready😁 dan untuk saos gravy juga ini yang paling simple banget. Ayo di coba
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Lamb Chops with Simple Gravy

Lamb chops adalah steak daging domba. Di Australia lamb chop dan lamb cutlets sangat populer. Bahkan ada sebagian orang yang lebih suka lamb chops atau lamb cutlets ini daripada steak daging sapi karena lebih empuk dan juicy walaupun cukup oily.
Masak benar-benar gampang banget. Dan menu pendamping nya juga gak ribet. Jadi kalau bikin menu ini gak perlu berjam-jam di dapur ya cukup setengah jam, dinner ready😁 dan untuk saos gravy juga ini yang paling simple banget. Ayo di coba
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan:
  2. 2 potonglamb chops
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 1/4 sdtgaram (secukupnya)
  5. 1/2 sdtbubuk paprika
  6. 1/4 sdtbumbu marinasi daging/ayam (chicken/beef seasoning), optional
  7. 1/2 sdmolive oil (minyak goreng)
  8. 1 cupsayuran rebus (untuk pelengkap)
  9. Simple Gravy:
  10. 2 sdtatau 2 cube chicken/beef stock (kaldu bubuk) 1.5 cup air panas
  11. 2 sdmmentega tawar
  12. 2 sdmperes tepung terigu
  13. 1/2 sdtbubuk bawang merah/putih
  14. 1/2 sdtbubuk merica
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Keringkan daging dengan paper towel, supaya tidak berair

  2. 2

    Taburi daging dengan semua bumbu-bumbu di atas juga olive oil, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresa (atau boleh langsung di panggang)

  3. 3

    Panaskan teflon, setelah benar-benar panas masukkan daging. Panggang kedua sisinya sampai matang 3-4 menit per sisi. Angkat, sisihkan

  4. 4

    Cara Membuat Gravy:
    Lelehkan mentega di teplon bekas daging, masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata dan berubah kecoklatan

  5. 5

    Masukkan bubuk kaldu dan juga air panas, aduk cepat. Masak sampai kental dan meletup-letup. Tambahkan bubuk merica, garam dan bubuk bawang. Test rasa, angkat

  6. 6

    Tata daging dan sayuran rebus di piring, siram dengan saos gravy. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
pada
NSW Australia
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak

Komentar (3)

Ria Kustanti
Ria Kustanti @riakustanti
Hai mba. Mau nnya supaya ga bau prengus gmna ya mba ? Td saya bkin tp pas dimakan masih berasa rasa kambingnya

Resep Serupa