Pancitos semi integral de remolacha!!!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Hola gente!!! Que pasen un lindo domingo!! A cuidarse!! Les cuento hice pancitos de remolacha la textura es algo más húmeda usé la remolacha rallada .Quedaron tiernos y en 25' quedaron así🖒

Pancitos semi integral de remolacha!!!!

Hola gente!!! Que pasen un lindo domingo!! A cuidarse!! Les cuento hice pancitos de remolacha la textura es algo más húmeda usé la remolacha rallada .Quedaron tiernos y en 25' quedaron así🖒

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Ingredientes

  1. 300 grmsharina integral
  2. 300 grmsharina común
  3. 3remolachas crudas ralladas
  4. 50 ccAceite
  5. c/nAgua
  6. Sal
  7. 1 sobrelevadura instantánea y 1cda ras azúcar
  8. Huevo para pincelarlos

Paso a paso

  1. 1

    Rallar remolachas, reservar. Bowls coloco ambas harinas cernidas, en el medio hago un hueco y coloco el sobre de levadura 1cda ras azúcar y un poco de agua tibia. La sal la esparcimos por los bordes de la harina que no toque la levadura. Film, repasador y dejar hasta formar esponja., en un lugar cálido.Luego que la esponja se activó ponemos aceite y remolachas y formamos la masa,.agregamos agua tibia Queda un poco más húmeda dejé un poco de la harina total para ir agregando. Amasar, golpear

  2. 2

    Leudar como está frío casi 1 hora sacar aire pasado ese tiempo y con las manos húmedas formo los pancitos, coloco sobre asadera aceitada y dejo un ratito más. Horno precalentado 25' en el mío. Los pinté con huevo.

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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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