Chicharrón en salsa ranchera
Weris Chuy @werischuy
Todas nuestras recetas están dedicadas a la memoria de mi abuela por eso son tan especiales para nosotros 💕
Gracias por sus recetas abue 🌻
Chicharrón en salsa ranchera
Todas nuestras recetas están dedicadas a la memoria de mi abuela por eso son tan especiales para nosotros 💕
Gracias por sus recetas abue 🌻
Paso a paso
- 1
Lavamos nuestra verdura y en la licuadora ponemos 1/4 de la cebolla, los dientes de ajo, los jitomates cortados, el cubito sazonador y agua
- 2
Molemos y reservamos
- 3
Cortamos en cubos grandes la cebolla
- 4
Desvenamos y cortamos en cubos medianos los chiles
- 5
En una cazuela ponemos un chorrtio de aceite a calentar
- 6
Una vez que está caliente le echamo los chiles y la cebolla y esperamos a que se ponga transparente
- 7
Después de que la cebolla se puso transparente, le agregamos la salsa y el epazote (previamente lavado)
- 8
Molemos el resto de los jitomates y los agregamos a la cazuela
- 9
Le agregamos el resto del agua y dejamos a fuego alto hasta que suelte el hervor
- 10
Ya que está hirviendo le ponemos el chicharrón en trozos grandes y dejamos sazonandose por 20 min a fuego bajo
- 11
Después de 20 min le apagamos y ¡ Listo !
- 12
Lo puedes acompañar con fijoles refritos, frijoles de la olla o arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Weris Chuy le encantará ver cómo quedó.
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