Ikan Cakalang Khas Manado

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim......rasa masakan ini enak bangettt sampai nambah dan nambah lagi nasi hangat nya ...hmmm 😋😍

#ikancakalangmanado
#cookpad_id
#cookpadcommunity_bekasi

Ikan Cakalang Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim......rasa masakan ini enak bangettt sampai nambah dan nambah lagi nasi hangat nya ...hmmm 😋😍

#ikancakalangmanado
#cookpad_id
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 pcsIkan Cakalang Asap(500 gr) daging ikannya aja tanpa kepala
  2. 1 ruaslaos geprek
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 1 btgsereh
  6. 10 bhcabe rawit merah utuh
  7. 4 bhkemiri ulek halus
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 200 mlAir
  13. SecukupnyaMinyak goreng
  14. Bahan Iris :
  15. 8 bhbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 ruasjahe cacah
  18. 5 btgdaun bawang
  19. 3 bhtomat merah uk. sedang
  20. 5 bhTomat hijau uk kecil
  21. 5 bhCabe besar hijau
  22. 10 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan cakalang sampai matang. Pakai tutup ya krn bisa meledak atau terciprat minyak panas 🙈😂😅. Setelah agak dingin suir"daging ikan cakalangnya. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris.

  3. 3

    Tumis bawang putih + bawang merah + kemiri ulek + jahe cacah + daun salam + daun jeruk + sereh. Sampai matang dan wangi.

  4. 4

    Masukkan ikan cakalang suir tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk & 200 ml air. Masak sampai air menyusut.

  5. 5

    Kemudian masukkan cabe besar ijo + cabe keriting merah + tomat hijau. Sampai tomat layu.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun bawang + cabe rawit merah + tomat merah. Aduk sampai matang. Tes rasa.

  7. 7

    Sajikan Ikan Cakalang Manado dengan Tumis Bunga Pepaya 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
pada
Bekasi
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak

Komentar (2)

fina
fina @fina10biya
Mba...tanya ini yg dipkai tongkol cue atw tongkol segar

Resep Serupa