Daging Lapis

MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
Purwakarta,Bandung,Solo

Ini daging lapis ala saya, anak2 suka banget makan daging lapis ini.

Daging Lapis

Ini daging lapis ala saya, anak2 suka banget makan daging lapis ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging has
  2. 1telur -kocok lepas
  3. 1 cmlengkuas
  4. 1 batangsereh-memarkan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3pembar daun jeruk
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. 7 siungbawang merah-iris halus
  10. 600 mlair
  11. Bumbu Halus (Marinasi):
  12. 8bawang putih
  13. 7bawang merah
  14. 5kemiri
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, iris tipis daging.

  2. 2

    Campurkan daging dengan bumbu halus/bumbu marinasi hingga rata. Masukkan telur, aduk kembali hingga merata

  3. 3

    Tutup wadah dan simpan daging yang dimarinasi ke dalam kulkas selama 30 menit

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah iris hingga kecoklatan. Angkat dan Sisihkan. Masukkan daging ke wajan bekas menggoreng bawang, tumis hingga harum dan berubah warna, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh. Beri kecap manis, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air, kecilkan api kompor, masak hingga air susut dan daging empuk. Koreksi rasa dan angkat

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Komentar (5)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Mantap 👍😋. Aku fikir dilapis lok kue lapis ma 😂

Resep Serupa