Alfajores de miel
Esta receta tan deseada y buscada, la logre encontrar en la página de un groso como @MatiaChavero. Nos encantaron!!
Lo más importante de esta receta es, su tiempo de cocción, depende de conseguir una tapa húmeda y no una tapa seca...
🚫NO DESCUIDARSE DEL HORNO
Alfajores de miel
Esta receta tan deseada y buscada, la logre encontrar en la página de un groso como @MatiaChavero. Nos encantaron!!
Lo más importante de esta receta es, su tiempo de cocción, depende de conseguir una tapa húmeda y no una tapa seca...
🚫NO DESCUIDARSE DEL HORNO
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno en 180° y 200°.
Luego agrego en un bowl, el aceite, las azúcar, la miel, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar todo bien unos 2 minutos (VERAN UNAS MINI MANOS, AYUDÁNDOME🥰)
Luego agregamos la harina, canela, sal y bicarbonato de sodio, revolver bien hasta que la consistencia de la mezcla tiende a ser media choclosa (YO EN MI CASO LA COLOQUE EN UNA MANGA Y FUI HACIENDO MEDIANAMENTE BOLITAS Y LAS Iba APLASTANDO CON LA MANO, PARA DEJARLA LO Más PARECIDAS POSIBLE)
- 2
Las espolvoree con azúcar común...Ala placa donde las fui haciendo le puse papel.manteca (por miedo a que se pegaran en la bandeja, pero gracias a dios hice otra sin papel y no paso absolutamente nada, eso si HAY QUEDEJARLAS ENTIBIAR ANTES DE SACARLAS O LAS ROMPERAS TODAS.Las llevamos a horno de 190° por 8 minutos y listas!
(El secreto de estas tapas es...que si se pasan QUEDAN COMO UNA GALLETA SECA DURA Y SI LO SACAS ANTES PUEDEN QUEDARTE CRUDAS. (✅como siempre digo, todo depende de cada horno)
- 3
Miren amigos, tremendas estas tapitas de miel...Ahora a armar los alfajores.
- 4
Una total delicia amigos!!!
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