Mangut ikan asap + telur puyuh
Dapet ikan asap dari kampung yang rasanya super enak, akhirnya dibikin bumbu mangut khas semarang, cukup mengobati rasa rindu sama kota itu ❤
Mangut ikan asap + telur puyuh
Dapet ikan asap dari kampung yang rasanya super enak, akhirnya dibikin bumbu mangut khas semarang, cukup mengobati rasa rindu sama kota itu ❤
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan asap, rebus telur puyuh dan kupas
- 2
Iris cabe hijau, haluskan bumbu halus, encerkan santan kara 2 bungkus dengan 500ml air
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas (sy gak pake salam dan lengkuas krn lagi habis) tumis hingga harum
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan ikan asap
- 5
Setelah bumbu tercampur dengan ikan, masukkan santan, aduk2 hingga mendidih. Lalu tambahkan air
- 6
Masukkan telur puyuh, cabe hijau iris dan rawit merah utuh. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng
Resep Serupa
-
Mangut ikan manyung asap + telur puyuh Mangut ikan manyung asap + telur puyuh
Masakan sederhana di rumah untuk orang tua
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
BismillahHari ini keingetan mangut ndas manyung khas Pati.. sayangnya disini nggak ada ndas manyung, jadilah ikan asap khas riau yang ngegantiin, walopun nggak sama tapi rasanya nggak kalah nikmat juga ❤#PejuangGoldenApron3
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Beberapa waktu lalu Dikasih adek ikan asap. Ikan asap memang paling enak dimasak Mangut.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Tiap habis mudik dari Semarang..suami selalu minta dimasakin mangut(ikan asap),saya sih gak doyan..habis rasanya aneh😊Tapi suamiku doyan banget😄
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Nenek saya berasal dari rembang jawa tengah, saya pun pernah 3 tahun tinggal bersama nenek. Sehingga masakan2 khas rembang seperti ikan mangut ini seringkali membuat saya rindu. Cita rasa masakan ini pedas dan segar. Rasa dari resep ini bagi saya otentik sekali dengan resep ikan mangut dari daerah asalnya, Rembang.
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Dulu udah pernah share resep mangut tewel/nangka muda, ini saya share mangut lagi tapi agak beda karena bumbunya di tumis dulu..Ini adalah salah satu menu khas kampung saya, karena kampung saya termasuk daerah pesisir, jadi hampir setiap masakan ada ikannya, salah satu favoritnya adalah iwak panggangan/ikan asap, selain bikin masakan tambah enak juga bisa jadi perasa alami.Kebetulan kapan hari ada saudara datang dr kampung dan bawain ikan panggangan langsung deh di bikin makanan kesukaan pak su.. Biasanya mangut ikan asap ini di temenin sama urap, dadar jagung dan sambal, wah pak su bisa ga berenti bilang cantik ehh makasih kalo udah di masakin ini 😁
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Kangen masakan dirumah semarang yg kyak begini 😢 kebetulan dr kmrn di pasar liat ikan asap tpi mau beli maju mundur tanya suami dulu mau g dimasakin menu ikan asap..stlh suami blg oke gpp lgsg deh cuss beli ikan asap buat dibikin mangut
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Suami request pengen makan mangut karna dia orang semarang 😁
-
Mangut ikan nila telur puyuh Mangut ikan nila telur puyuh
Langsung saja dech nggak usah banyak cingcong.. Langsung ke dapur rekaman aj ea.
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Tiap lewat kota tuban bawaannya pengen borong ikan asap.. 😊
-
Mangut ikan asap yummy Mangut ikan asap yummy
Kemarin dikasih ikan asap ma tetangga yg bru pulang dr mudik, bingung mau dmasak apa karna kalau cm dgoreng kurang menarik, akhrnya kepikiran buat mangut. Baru pertama kali buat, dan alhamdulilah enak banget...
-
Mangut ikan asap Mangut ikan asap
Favorit iki ndaaaa,,,,Bojo ku cino tp ilat jowo🤣 tiap makan sayur mangut ikan asap auto gagal diet ya sodara2.Jadi mohon dimaklumi klo suamiku endut🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)