Makanan tradisional favorit, gurih, pedas smoky

Kangen sama mangut lele yg terkenal di muntilan itu.. tp kok jg kangen masak ikan asap. Ya udah digabungin aja namanya jg emak2 punya baby pasti milih yang #AntiRibet biar cepet#YogyakartaFirstPotluck#5week5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Karena istri asli semarang,jadi sering banget makan ini di semarang dan selalu nambah kalau makan ini

Ikan Manyung bukan manyun yaaa😅Ini favoritku banget, lebih sering bikin pake ikan pe/pari asap tapi lagi susah nyarinya, jadi pakai yang ada ready aja ikan manyung, enak juga.Menu pesisir terutama pantura Jawa ini kalau di Jatim lebih dikenal dengan kothokan.Saya cooksnap dari resep Mbak Tituk @mbantuk dengan penyesuaian.Cek resep aslinya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16624709#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SilihCooksnapCocomba#PosbarMeetUp_Cocomba

Pas lagi belanja untuk persiapan Lebaran, pas nemu orang jualan daging ikan manyung asap. Wuiiis.... langsung keingatan masakan kesukaan masa kecil... Mangut Ikan Manyung Asap. Kepoin resepnya ya Bunda....moga ikutan suka juga 🤗

Biasanya kalau ke Semarang atau dapet oleh-oleh dari Semarang suka minta request ikan manyung yang diasap. Suka kita masak mangut karena aroma asap dari ikannya jadi nyampur banget kekuahnya dan itu enak banget.Ikan asapnya nggak harus manyung, bisa pake ikan asap yang lain juga kok..Disini saya nambahin air untuk kuahnya 1000mL (emang banyak untuk ukuran 8 potong ikan), tp beneran deh kuahnya itu aja udh enak banget dan pasti pas makan pengennya pake kuah yang banyak. Di piring saji itu saya taruhnya 2/3 kuahnya, yg 1/3nya buat siap2 ditambahkan/refill ke piring (biasanya baru abis 4 potong aja kuahnya udah tinggal dikit yang dipiring 😅).Kalau emang cuma mau pake setengahnya jg bisa, nanti santannya disesuaikan saja jadi 65ml (satu bungkus kara) yaa..Saya pake sdt biasa, bukan sendok takarSelamat mencoba..

Lagi pgin buat ikan asap pedes . Jadi inget kalau si mamak yg di semarang buat hahaha. Yuk bunda mari simak

AssalamualaikumWeekend niat hati mau bikin cemilan, tp perut orang rumah minta diisi. Liat kulkas nemu seonggok daging ikan manyung asap beberapa hari yang lalu *masih layak konsumsi yaa karna disimpan di freezer bawah 😂Yaudin nanti sorean aja bikinnya 🥰Yuk intip resepnyahh...

Bapak penjual ikan yg suka keliling tiap minggu lagi bawa ikan manyung asap. Langsung kebayang dibikin mangut 🤤 cuss cari resep di CP. Dapetlah resep dari akun @dapur_ken ini, dengan modifikasi dikit a la saya. Ini juga resep anti gagal, karena bumbu dasarnya udah enak. Tinggal mainin garam, gula aja.

Banyak ya cerita ikan asap ini,ada yg menyebut ikan sale,ikan ashar konon asepin ikan ini dr pagi sampai sore,saat menjelang Sholat Ashar.gk kebayang cape nya asapin ikan ini...beli sj ikan di pasar ato super market.lele asap jg enak lo...