Ayam Rica Rica Kemangi

Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
Sumbawa

Yg suka mkn pedes2 wajib d coba ini moms... ngabisin nasi bangeett..

Ayam Rica Rica Kemangi

Yg suka mkn pedes2 wajib d coba ini moms... ngabisin nasi bangeett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 6org
  1. 1 ekorayam potong2
  2. 2jeruk nipis
  3. 8Bawang merah
  4. 5Bawang putih
  5. 100 grCabe kriting
  6. 15cabe rawit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 4 pcskemiri
  10. 1 buahtomat uk kecil potong2
  11. 1sere geprek
  12. 5 lbrdaun jeruk
  13. Seiket kemangi (petik pucuk + daun)
  14. 2 btgdaun bawang
  15. 1 sdmroyco rasa ayam
  16. 1/2 sdtgula
  17. 150 mlair matang
  18. Minyak u/ menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian lumuri dgn air jeruk nipis... diamkan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak... tumis utuh2 bumbu bawang merah + bawang putih +cabe sampai layu... matikan dinginkan
    Kemudian haluskan + jahe + kunyit + kemiri... 👉 bs d blender / pk cooper

  3. 3

    Setelah agak halus kemudian tumis kembali + sere geprek + tomat yg sdh d potong2 + daun jeruk + royco + gula.. aduk perlahan hingga rata dan matang

  4. 4

    Kemudian tiriskan ayam dan masukkan k dalam bumbu yg sedang d tumis... aduk perlahan hingga rata

  5. 5

    Tambahkan air aduk perlahan masak hingga matang dan kuah menyusut... terakhir masukkan kemangi...koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
pada
Sumbawa
Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa