Otak otak bakar sederhana
Saya doyan bget sama otak2 yg di jual abang2 di jalan.. sekali beli bisa abis banyak dan ngerasa masih kurang aja.. akhirnya iseng2 buat sndri di rmh biar lebih puas makannya.. 😄😄
Otak otak bakar sederhana
Saya doyan bget sama otak2 yg di jual abang2 di jalan.. sekali beli bisa abis banyak dan ngerasa masih kurang aja.. akhirnya iseng2 buat sndri di rmh biar lebih puas makannya.. 😄😄
Cara Membuat
- 1
Keluarkan ikan tenggiri beku dari kulkas lalu rendam dgan air hingga es^a mencair hampir semua..
- 2
Haluskan ikan ke dalam cooper hingga tidak ada es yg menggumpal
- 3
Haluskan semua bumbu halus
- 4
Taruh ikan di dalam wadah masukan bumbu halus, tepung tapioka dan telur lalu aduk rata jika bahan masih terlalu cair tambahkan tepung terigu sedikit saja
- 5
Cek rasa.. tips.. goreng dlu sedikit adonan agar tau kurang apa rasanya..
- 6
Ambil 1 sendok adonan ke dalam daun pisang...
(Isi sedikit aja agar matang saat di bakar, daun pisang yg di pakai harus tebal dan berlapis agar tidak gosong saat di bakar)
Biting bagian atas dan bawah lalu pipihkan agar rata isi di dalamnya
- 7
Bakar otak2 di panggangan yg telah di olesi minyak bolak balik hingga daun terlihat gosong
- 8
Sajikan otak otak dengan sambal kacang (bumbu pecel instan)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak otak sederhana Otak otak sederhana
Lagi pengen banget sama yang namanya otak otak soalnya yang jualan udah jarang huhu😕, akhirnya aku bikin sendiri dan ala bahan murah banget tapi rasanya ga murahan😘👌
-
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Kmrn pas mau buat tumpeng ultah mertua, si adek ipar ngambil daun pisang kebanyakan. Kebetulan ada 1/2 ikan gabus giling. Baiknya kita buat otak otak bakar saja. Tapi sebenernya sih saya lebih suka pakai ikan tenggiri... Yg ada aja ya bund... Hehehe#cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#PejuangGoldenApron3
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Camilan yang enak dan harganya lumayan mahal kalo beli di luar. Tapi ternyata sangat mudah kalo bikin sendiri lho, dan lebih sehat tentunya..
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Kapan hari beli ikan tenggiri di pasar belinya cuma dikit, rencana mau bikin batagor, eh lupa ga punya kulit pangsitnya, mau bikin sendiri males😁 jadinya bikin otak" aja pas ada daun pisangnya juga. Ini cara malesnya yaaa😁
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Ini sebenernya lagi iseng coba coba, mumpung ada ikan hasil pancingan suami, daripada menuh menuhin freezer mending kita bwat praktek masak aja hehe... ini lumayan deh rasanya mirip kayak yg di abang abang jajan otak otak, yg jelas lebih terjamin kebersihannya kalau kita bikin sendiri 😂😂
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
aaah ga terbayang bisa ngefillet ikan tenggiri sndiri cuma pake sendok. udh gitu bikinnya otak otak bakar yg biasanya tinggal lep beli sama abang2 sepeda..resep cheff rudi choirudin takerannya beneran manteb. aku ga ada kurang2in ato lebih2ih manteb bgt
-
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Hujan..hujan enaknya makan apa ya?tiba2 inget kemarin dibawain otak2 bakar sama temen..yg buat mamanya hmm...rasanya enak,,akhirnya kepikiranlah untuk buat sendiri,,,dan hasilnya enak,,anak2 suka😉😚 happy cooking moms👸
-
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Kalo di rumah makan , makanan ini harganya lumayan... better bikin sendiri yukkkz
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Planingnya hari ini ingin bikin tekwan... tapi entah malah nyasar ke resepnya mbak sukma ini ... otak otak bakar ini teksturnya halus..wangi tenggirinya juga berasa. Ah yang namanya makanan khas daerah, dari daerah manapun ... memang selalu menggiurkan.. ^-^ **jadi kapan planingnya bisa diet ... :DSource : Sukma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar