Ayam rica rica

Dian Innes Anjaskara
Dian Innes Anjaskara @uyungnessi

berawal liat postingan temen lama waktu kuliah @Apria_eka ..
trus berbagi resep mungkin sedikit berbeda krn bbrp resep dy gk ak masukin tp komentar suami tetep enak, alhamdulillah 🥰

Ayam rica rica

berawal liat postingan temen lama waktu kuliah @Apria_eka ..
trus berbagi resep mungkin sedikit berbeda krn bbrp resep dy gk ak masukin tp komentar suami tetep enak, alhamdulillah 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. bumbu halus (bisa diblender atau di tumbuk)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 7 bhcabe merah keriting
  6. 5 bhcabe rawit kecil
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri (di sangrai dulu)
  10. bumbu lainnya
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 1 btgserai geprek
  13. 1 bhtomat iris
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagaram, bumbu penyedap
  16. 1 sdmgula merah
  17. 1 bhjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan ayamnya di marinasi dg jeruk nipis kurang lebih 15 menit kemudian goreng ayamnya setengah mateng atau bisa sampai warna agak kecoklatan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan lengkuas, serai, tomat dan daun jeruk yg di sobek2. aduk sebentar

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, tambahkan air, aduk rata..
    tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula merah.. aduk rata

  4. 4

    Test rasa jika sudah pas tunggu sbntr sampai air agak menyusut sekitar 15 menit atau lebih.. jika sudah, langsung angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Innes Anjaskara
pada
suka masak tapi cepet mageran.. saya suka masak yang simple dan sebisanya aja hehe 🥰semua masakan saya untuk menu saya dan suami sehari hari 🤭
Lebih banyak

Komentar (4)

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka
Wooow mantap ini enaaaak keliatannya beb😍 .. resepnya jd lbh simple tp ttp enakkkkk

Resep Serupa