638.Tempe Home Made
BeBeres membuat tempe,Ini sangat menyenangkan karena kita bisa mengkondisikan bahwa tempe yang kita buat. Asli bahan nya artinya kedelai sebagai bahan baku tidak ada bahan tambahan bahan lain hanya tambah Ragi tempe saja...
Pembelajaran yg sifatnya bersama2 di ( Daring Wa Tempe Bongkrek ) sangatlah menyenangkan.. Saling men suport dan saling mengingatkan dalam. Proses pembuatan ragi tempe juga perendaman kedelai... sampai peragian...👍
Semoga juga ini bisa menjadi inspirasi calon pengrajin tempe dan menambah semangat saya untuk belajar membuat tempe dan mengolah tempe jadi makanan yg sangat enak dan bergizi..
10 /06/21
Source mbak :Andy.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15082225-tempe-homemade?invite_token=AowQCngM44HXQ8mwFGW4z3c4&shared_at=1623244014
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#PekanPosbarTempe
#PDKT_TempeBongkrek
#CookpadCommunity_bekasi
Bismilah
638.Tempe Home Made
BeBeres membuat tempe,Ini sangat menyenangkan karena kita bisa mengkondisikan bahwa tempe yang kita buat. Asli bahan nya artinya kedelai sebagai bahan baku tidak ada bahan tambahan bahan lain hanya tambah Ragi tempe saja...
Pembelajaran yg sifatnya bersama2 di ( Daring Wa Tempe Bongkrek ) sangatlah menyenangkan.. Saling men suport dan saling mengingatkan dalam. Proses pembuatan ragi tempe juga perendaman kedelai... sampai peragian...👍
Semoga juga ini bisa menjadi inspirasi calon pengrajin tempe dan menambah semangat saya untuk belajar membuat tempe dan mengolah tempe jadi makanan yg sangat enak dan bergizi..
10 /06/21
Source mbak :Andy.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15082225-tempe-homemade?invite_token=AowQCngM44HXQ8mwFGW4z3c4&shared_at=1623244014
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#PekanPosbarTempe
#PDKT_TempeBongkrek
#CookpadCommunity_bekasi
Bismilah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya..letakkan kedelai di panci lalu didihkan air 1.5 ltr dipanci lain.
- 2
Setelah air mendidih siramkan ke kedelai lalu tutup rapat dan beri tanda mulai merendam di tahap I rendam selama 8 jam setelah 8 jam buka tutup pancinya
- 3
Segera remas untuk menghilangkan kulit ari kedelai. Sisihkan kulitnya untuk pupuk tanaman.. Lanjutkan dengan rendam tahap ke II selama 16 jam. Dlm keadaan terbuka pancinya dan air tidak perlu diganti.
- 4
Rendaman akan mengeluarkan busa putih dan bau agak menyengat..(boleh sesekali busanya dibuang) lanjutkan dengan waktu merendam sampai genap 48 jam saring kedelai dan cuci bersih di air mengalir sampai air licin hilang dan bau menyengatnya hilang *(lalu tiriskan dan rebus kedelai di air mendidih selama 35 menit.
- 5
Setelah kedelai matang segera tiriskan dan keringkan diatas tampah yg beralaskan serbet bersih. Ratakan tipis dan tutup kain tipis sambil di dinginkan selama 1 jam. (tujuan kedelai ditutup kain agar kedelai bisa kering dan terjaga kelembabannya)
- 6
Siapkan ragi tempe sesuai takaran (sy timbang 4 gr) dan segera lakukan peragian (campur ragi dan kedelai merata) boleh pakai sendok plastik / saya pakai tangan yg sdh bersih) segera bungkus (. Sy pakai daun pisang. Unt bikin mendoan / bebas bungkusnya) jngn lupa bungkus daun dan plastik sebelumnya sdh di tusuk lidi /jarum)
- 7
Lakukan membungkus sampai habis bahan dan simpan ditempat kering dan hangat. Suhu 28-30 C. Kondisikan suhu ruang agar kapang tempe bisa tumbuh dengan baik.
- 8
Setelah 19.5 jam kapang sdh mulai terlihat halus.. Lalu cek kembali setelah 24 jam pada pukul 23.30 tempe sdh mulai banyak kapang / jamur.dan di prediksi di pukul 05 pagi(ferm 30-40 jam) tempe sdh bisa dipanen unt /diolah atau di jual dengan tingkat jamur tempe yg sempurna... merata 👍👍 Selamat mencobaa...
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Bismillahsetor resep ke 629Alhamdulillah, dengan seizin Allah bisa ikut kelas PDKT di Cookpad, membuat tempe sendiri di rumah, hasilnya membanggakan karena bikin deg-degan dalam menjalani prosesnyaWalaupun ada drama bau air rendaman, tetaplah rasanya lebih tenang makan makanan yang kita buat sendiri di rumah, mulai dari pemakaian bahan, higienitas, hemat, dan kehalalan asal usul bahannya.Terima kasih Mamah Cookpad, sekarang saya jadi tukang tempe, tapi di rumah sendiri dulu hehe#PDKT_TempeLupin#PDKTdiCookpad#IniTempekuManaTempemu#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#Cookpadcommunity_Depok
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Berkesempatan membuat tempe home made dan setelah beberapa tahapan dijalankan happy banget bs buat tempe home made 😘😍..#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeBenguk#CookpadCommunity_Bogor
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Penasaran dari dulu pengen bikin sendiri tempe, tapi masih maju mundur karena takut gagal. Eh kebetulan ada PDKT di Cookpad, dalam rangka menyambut Hari Tempe Sedunia. Gak menyia2kan kesempatan dong. Meski sempat kesulitan cari ragi di tengah waktu2 yang mepet. Akhirnya memutuskan bikin sendiri saja raginya, dengan cara dan tips sesuai info dari teman2 WAG #PDKT_TempeOreg.Karena pakai ragi bikinan sendiri, coba bikin tempenya sedikit dulu, dan yeayy berhasil, seneng akhirnya bisa bikin tempe sendiri😍😍. Meskipun sempat dikomplain suami karena ‘aroma khas’ nya menyebar kemana2🤭😁#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe
-
168.Tempe Homemade 168.Tempe Homemade
Dapat kesempatan ikutan program Rakit edisi PDKT ~ Pejuang Dapur Kreasikan Tempe dari Mamah Cookpad yang artinya diajak untuk mengenal lebih dekat dengan tempe dengan membuat tempe sendiri serta mengupas manfaat tempe dan mengkreasikan hasil dari tempe.Sungguh pembelajaran yang sangat berharga akhirnya bisa tau cara membuat tempe dan kita bisa tau para pembuat tempe perjuangannya membuat tempe, jempol untuk para pembuat tempe 👍👍👍Terima kasih ilmu yang sangat berharga buat mas Benny (@initempeid) dan terima kasih untuk Cookpad_id atas kesempatan yang diberikan untuk saya untuk bisa membuat tempe 🤗🥰😍😘 diresep ini saya bikin 2 resep ya#TempeBuatanKu#PDKTdiCookpad#CookpadCommunty_Bekasi
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Bismillaah,Surprise ketika dapat surat cinta dari mamah cookpad yang minta alamat mau mengirimkan rakit PDKT untuk pembuatan tempe.Akhirnya memberanikan diri buat trial tempe ini walaupun sempet deg²an takut ngga jadi 😂 ehh setelah itu malah ketagihan ada 2nd trial lagi, makan tempe bikinan sendiri ituuu rasanya mantep banget! Thank you, cookpad! ❤#CookpadCommunity_Bandung#TempeBuatanku#PDKTdiCOOKPAD#PDKT_KeripikTempe#PekanPosbarTempe
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Kegiatan menempe Cookpad hadir lagi. Setelah belajar menempe dari mba @ifanidevi , saya buat 2x resep tempe dengan bentuk yg tidak biasa.Terima kasih sharing ilmunya mba, semoga sehat2 selalu untuk mba @ifanidevi sekeluarga🥰#PDKT2022#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Tempe Home made Tempe Home made
PDKT-in Tempe yuuk,,ini tempe ku,mana tempemu,,seneng nya bisa ikutan kelas online tempe home made dg mas Benny tempe,,akhir nya bisa bikin tempe sendiri dirumah,,rasa nya juga gak kalah dg pedagang di pasar dan bisa di bentuk dg model apapun,,makasih mbk Benny tempe utk ilmu nya#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Sejak berhasil eksperimen dari berbagai kacang2an local saya jd sering bikin2 tempe, karen sdh ga berpatokan pada kedelai saja, kacang2an apa saja pun bisa menjadi alternatif, seperti lentil, daal, white beans atau fasulye, chikpea atau kacang arab.Terutama untuk teman2 yg sedang merantau d luar negri dan kangen tempe pakai kacang apa saja, termasuk oacang tanah dan kacang hijau pun bisa sama enaknya.Oke kita cuz ya cara pembuatannya versi saya😊
-
399. Tempe Homemade 399. Tempe Homemade
Minggu, 30 05 2021Udah lama banget pingin bisa bikin tempe sendiri biar bisa bikin tempe dari kedelai organik yg non GMO, malah udh sempet beli ragi tempenya 500 gr hahaha krn ga tau kirain bikin tempe perlu ragi yg banyak, dan sampe expired raginya ga juga bikin tempe.Makanya pas dikasih kesempatan buat PDKT in tempe sama Cookpad, senenf banget deh rasanya. Nara sumbernya juga keren banget mas Benny, pengusaha tempe dari Bali (initempeid).Membuat tempe ternyata membutuhkan proses yang sangat panjang (5 hari). Dan yang penting di perhatikan dalam membuat tempe, menurut mas Benny ada 3P (Patient, Passion dan Parsistent), jd harus sabar, semangat dan gigih.Seru banget ngetempe bareng², semua peserta sangat antusias dan bersemangat. Terasa banget euforianya di grup WAG PDKT Tempe Munggur, WAG Community dan di discord..🥰😍Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yang menyenangkan 🙏😍#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#GA_TheNextLevel#PDKT_TempeMunggur#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart
-
(232) Tempe Home Made (232) Tempe Home Made
30.05.2021.Bismillah.. Minggu lalu dapat surat cinta dari Mamah CP.. Isinya... Ngajakin PDKT.. Waaah.. Berbunga2 rasa hati ini.. Tanpa pikir panjang.. Ikutan daftar.. Ternyata Mamah ngajakin Belajar Bikin Tempe bareng Author CP se indonesia.. PDKT = Pejuang Dapur Kreasikan TempeJadi.. Kita bakalan bikin tempe bareng2 secara online, yg akan diajarkan oleh Kak Benny Tempe.. Foundernya IniTempe BaliWoow.. Selama ini g pernah kepikiran mau bikin tempe sendiri. Ternyata lumayan panjang proses bikinnya ya.. Salut buat para pembuat tempe.. 👏👏Acaranya seru bangeet.. Sebelum peragian, ibu2 pada deg2an nunggu busa di air rendaman tempe.. Setelah proses peragian.. Grup wa gak pernah sepi.. 😍 deg2 an nungguin si jamur yg menandakan tempe sukses apa engganya.. Seneeeng.. Rasanya deg2an saat tempe mulai berkeringat, keluar jamur dikit2.. Dan akhirnya sempurna menjadi tempe seutuhnya.. 😍😍Terimakasih Cookpad untuk kesempatan mengikuti kelas PDKT ini, dan kak Benny @initempeid untuk Ilmunya.. Sangat bermanfaat...#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeMunggur#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#minggu52#PekanPosbar
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Seneng banget deh bisa ikutan kelas PDKT, jadi bisa buat tempe sendiri. Lebih enak tempe bikinan sendiri dari pada tempe beli. Ndak tau ya kenapa. Mungkin klo tempe beli, ada campurannya gt. Aq cetak supaya nak kanak suka.Kemarin pas buat tempe pertama sempat ada insiden waktu rebus gosong, karena tak tinggal ngobrol pas ada temen main krmh 😔... Udah putus asa aja waktu itu. Untung ada tmn CP yg kasih semangat buat bikin lagi. Alhamdulillah ternyata jadi, walau sempat deg degan 😇😇#PejuangGoldenApron3#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PosbarTempe#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#OlahanTempe#KreasiTempe#LezaTo
-
Tempe Home made Tempe Home made
Posbar hasil class online PDKT-in Tempe di cookpad😍Ternyata membuat tempe sendiri tidaklah susah..😀Saya sangat menikmati setiap prosesnya dengan hati yang dag dig dug serrrr😂😂😂Tapi melihat hasilnya yang bagus dan memuaskan rasanyaaaaa bahagia sekali😗😗😗😗#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Terimakasih.