دسر زبرا مخملی (Dessert)😍

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

دسر ها معمولا یکی از جذاب ترین خوردنی ها هستند که معمولا تهیه اون نیاز به زمان و هزینه خیلی زیادی نداره. دسر زبرا مخملی هم از اون دسرهای ساده اس که مواد زیادی نمیخواد و شیک و خوشگلم هست😍
بریم درستش کنیم👌😉

#سرآشپز_طلایی
#پازل_کوکپد
#دسر_زبرا_مخملی
#دسر_سرد

دسر زبرا مخملی (Dessert)😍

دسر ها معمولا یکی از جذاب ترین خوردنی ها هستند که معمولا تهیه اون نیاز به زمان و هزینه خیلی زیادی نداره. دسر زبرا مخملی هم از اون دسرهای ساده اس که مواد زیادی نمیخواد و شیک و خوشگلم هست😍
بریم درستش کنیم👌😉

#سرآشپز_طلایی
#پازل_کوکپد
#دسر_زبرا_مخملی
#دسر_سرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵دقیقه
۳نفر
  1. 3 پیمانهشیر
  2. 1/2 پیمانهشکر
  3. 1/3 پیمانهآب
  4. 3 قاشق غذاخورینشاسته ذرت یا گندم
  5. 3 قاشق غذاخوریآرد سفید
  6. 2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  7. 2 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین
  8. 2 قاشق غذاخوریخامه صبحانه (قابل حذف)
  9. 2 قطرهاسانس وانیل

مراحل تهیه

۱۵دقیقه
  1. 1

    #پازل_کوکپد

  2. 2

    پودر ژلاتین و آب سرد رو روی بخار کتری مخلوط و مدام هم زدم تا حل بشه.

  3. 3

    شیر سرد + نشاسته ذرت + آرد رو توی قابلمه با هم مخلوط و با چنگال یا همزن دستی خوب مخلوط کردم تا آرد و نشاسته کاملا در شیر باز بشه و گلوله ای نباشه‌...
    اگه خواستین خیالتون راحت باشه از صافی ردش کنید.
    شکر رو هم اضافه و شعله رو روشن کردم و مدام هم زدم تا هم ته نگیره و هم یکدست بشه. وقتی به غلیظت فرنی رسید شعله رو خاموش کردم.(نباید سفت تر بشه)

  4. 4

    وقتی شعله رو خاموش کردم وانیل + خامه (من نزدم) + ژلاتین حل شده رو اضافه و مخلوط کردم.

  5. 5

    دسر رو دو قسمت کردم و به یه قسمت پودر کاکائو زدم. قالبم رو چرب کردم و از مواد دسر یه قاشق ساده و یه قاشق کاکائویی ریختم تا تموم بشه.
    میشه این دسر رو توی قالب نریخت و فقط توی جام های تک نفره سرو کرد‌.

  6. 6

    دسر رو به مدت ۴-۳ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا ببنده. بعد از بستن کامل دسر، خیلی راحت از قالب جدا میشه. فقط با دست آروم دور تا دور قالب رو آزاد کردم و دسر رو برگردوندم توی ظرف.

  7. 7

    اسم این دسر برای این مخملیه که بعد از برگردوندن دسر روی اونو با بیسکوئیت پتی بور کاکائویی پودر شده کاور میکنن.
    بسکوئیت رو توی زیپ کیپ ریختم و با گوشت کوب پودرش کردم.
    شما میتونید بریزید داخل میکسر تا پودر بشه👌
    ببسکوئیت پودر شده رو روی دسر پاشیدم.
    با هر نوع میوه یا ترافلی میتونید تزیینش کنید.

    ❤به جای بیسکوییت از پودر نارگیلم میتونید استفاده کنید.

  8. 8

    بفرمایین😍

  9. 9
  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (20)

امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

نظرات (111)

Mahsa Aras
Mahsa Aras @mahsamirzai76
فوق العادس👌میگم موقعه سرو برای مهمونا باید پودر بیسکویت بریزی ک مخملی بشه چون بره یخچال نم دسر بخودش میگیره درسته

دستورهای مشابه