پودر ژلاتین + آب سرد را مخلوط کرده روی بخار کتری گذاشته مدام بهم زدم تا حل شده ویکدست صاف شود.

شیر سرد + نشاسته ذرت + آرد را توی ظرفی ریخته وبا همزن دستی زدم تا حل شود بعد برای اطمینان از صافی رد کردم داخل قابلمه ریختم.
شکر را هم اضافه کردم.
شعله را روشن کردم و مدام بهم زدم تا هم ته نگیره و هم یکدست شود.
وقتی به غلیظت فرنی رسید شعله را خاموش کردم.
◀️(نباید سفت تر بشه)

وقتی شعله را خاموش کردم.
وانیل + خامه + ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کردم.وبا همزن دستی زدم.

دسر رو به مدت ۴-۳ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا ببنده. بعد از بستن کامل دسر، خیلی راحت از قالب جدا میشه. فقط با دست آروم دور تا دور قالب رو آزاد کردم و دسر رو برگردوندم توی ظرف.
◀️اگر از ظرف جدا نشد ظرف را یک دقیقه داخل آب جوش قرار دهید یا پشت ظرف خیلی کم سشوار بکشید.