Ayam woku versi rica2

Permas Yully
Permas Yully @azkacupcake

Resep ini aku lihat dari blognya mba endang just try n taste tapi seperti biasa di sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur tapi hasilnya ga mengecewakan. Tetep enak. Yuk mulai...

Ayam woku versi rica2

Resep ini aku lihat dari blognya mba endang just try n taste tapi seperti biasa di sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur tapi hasilnya ga mengecewakan. Tetep enak. Yuk mulai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 ekorayam (aku dada ayam dipotong 8)
  2. 6 siungbawang merah yg gede2
  3. 5 siungbawang putih yg gede2
  4. 5 buahkemiri (aku cuma pake 2)
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 ruaskunyit
  7. 6 buahcabe merah keriting
  8. 7cabe rawit merah
  9. 4 buahsereh (3 potong halus, 1 di geprek)
  10. 3tomat
  11. 3 ikatdaun kemangi (daunnya aja yg diambil)
  12. 3 batangdaun bawang (iris seperti buat sop)
  13. 6 buahdaun jeruk buang tengahnya iris halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayam yg sudah dipotong dibersihkan dikasi jeruk nipis dan di diamkan sambil kita siapkan bumbu halus

  2. 2

    Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe keriting dan rawit haluskan. Aku pake blender males ngulek soalnya🤭

  3. 3

    Masukkan minyak sayur dalam penggorengan sekitar 5 sdm. Tumis daun jeruk dan sereh yg sudah diris halus beserta sereh geprek sampai harum kemudian masukkan bumbu halus dan tomat tumis sampai wangi atau tomat layu.

  4. 4

    Ayam dicuci kembali kemudian masukkan ke tumisan bumbu halus tadi. Aduk rata

  5. 5

    Setelah itu masukkan 2 sdt garam 1 sdt vetsin 1/2 sdt gula pasir. Ukuran sdt nya jgn muncung ya yg rata aja. Kemudian aduk rata

  6. 6

    Masukkan air 200ml air masak ayam sampai matang sambil diaduk sesekali.

  7. 7

    Setelah ayam matang lgs masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata dan masak sampai daun bawang dan kemangi layu. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Permas Yully
Permas Yully @azkacupcake
pada

Komentar

Resep Serupa