Ayam rica woku belanga
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi potongan rica dan tambahkan jeruk nipis agar mengurangi amis, lalu rebus sebentar untuk membuang buih ayam.
- 2
Haluskan semua bumbu halus dan campurkan cabai yg sudah di haluskan/coper/blender dan siapkan kemangi segar yg sudah di petik dan di cuci bersih.
- 3
Geprek semua bumbu gepreknya dan mulai panaskan minyak goreng dengan api kecil dan tumis semua bumbu halus maupun cemplung ditambah kecap inggris dan saus keledai.
- 4
Tumis sampai harum dan terus diaduk agar tdk gosong ya, tambahkan air sedikit di bekas ulekan tadi dan tumis sampai bumbu harum dan matang.
- 5
Kemudian masukan ayam yg sudah direbus bersih dari buih dan aduk aduk sampai merata bumbu di ayamnya.
- 6
Tambahkan air yg cukup banyak dan masukan gula jawa garam royco merica bubuk, tutup sampai air mulai menyusut sesuai selera.
- 7
Jangan lupa cek rasa yaa, dirasa sudah mantap, dan air menyusut tambahkan kemangi dan aduk lagi sampai selera kematangan di kemanginya.
- 8
Sajikan selagi masih hangat dengan nasi dan es teh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam woku rica Ayam woku rica
Spesial hari ini saya masak makanan kota kelahiran suami saya. Sambil mengujicoba diri sendiri 😂 tapi ini resep dari mama saya yang notabene bukan orang Manado. Soal rasa, suami bilang, "ngana pe masakan so sama kayak kita pe makanan khas" 😚Semoga bermanfaat ya buibu
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Kuliner khas menado, ini favoritku dan anak anak, selalu nambah - nambah makan ini.harum dan aromanya khas banget,paduan pandan,serai,daun jeruk dan kemangi hhmmm gak bisa di bilang dengan kata-kata. Wajib di coba! Sumber: pribadi#cookpaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bogor#pekaninspirasi
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Tadinya pingin ngeliwet, karena ngiler liat orang pada ngeliwet di sosmed... Tp ada yang minta dibikinin ayam woku, jadinya bikin woku deh 😂😂Source : xanders kitchen
-
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Setoran #GoDa_Paders rabu ini, ide dari teh Indry Hapsari, masakan manado di #GoDa_ManadoMana. Aku pilih masakan simpel dari Sulawesi Utara, ayam woku belanga. Enak banget, pedes, wangi kemanginya menggoda.#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek16
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
walau orang sumatera tapi untuk masakan menado satu ini, aduhai favorit bangett, juara pkoknya menu ayam woku ini
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Ayam Woku ala ala saya.. Ini enakkk, pedasnya manteb. Paksu doyan banget makan ini bisa nambah berkali kali 😆. Kalau mau pedas bisa ditambah cabe nya pas bumbu halus. Dan kalo mau bau kemangi agak nyengat bisa d tambah lagi yaa..
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Dalam rangka mengurangi makan gorengan. Jadi ayamnya diolah bikin woku aja. Enak sedap dan sehat.
-
-
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Ada yang suka berkuah , kalau saya suka yang nyemek nyemek gitu kayak rica rica.. selera aja yaaa.. sedep gurih , pedes ngabisin nasi pokonya pake kerupuk apalagi lebih mantul 😋😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar