पोहा कटलेट(poha cutlet recipe in hindi)

पोहा में पानी डालकर अच्छी तरह से दो देंगे पानी को निकल देंगे एफआईआर हम पर हम पानी डालेंगे 2 से 3 मिनट के लिए रख देंगे 2 से 3 मिनट खराब हम पोहे से पानी निकल कर रख देंगे अब हम पोहे से पानी निकल कर ऐसे ही रहने देंगे जैसे पोगो अच्छे से फूल जाएगा और सॉफ्ट हो जाएगा पोहे को रखे हुए 5 मिनट हो गए हैं अब हम पोहा को एक बड़े बरतन में लेकर पोहा को मसाला लेंगे अब हम इसमें उबल हुए आलू दलकर मश कर देंगे अब हम इसमें आधा काटा प्याज़ आरडी कार्ति शिमला मिर्च और दो बारी कटी हुई हरी मिर्च दाल देंगे एक चम्मच जीरा धनिया

अब हम सब मसाला को आलू और पोहा के मिश्रण में अच्छे से मिक्स कर लेंगे अब हम इससे कटलेट केला शुरू करेंगे हम थोड़ा मिक्स करेंगे लेंगे हाथो से गोल शेप देंगे इसे टिक्की की तरह शेप देंगे इस्क इसकी किनारों को चॉपिंग बोर्ड्स को घुमाते हुए शेयर देंगे!

पान में तेल लेंगे और उसमें कटलस डालेंगे एक तराफ से पकाने के खराब दुसरी साइड से मध्यम आंच पर पकेंगे!