वेज चीज़ फ़्रैंकी बिना मैदे की रोटी से बनाए गये आज हम। सबसे फ़ेले गेहूं का आटा मल्ल ले। १० मिनट कपड़े से ढक कर रख दे।

पेपर जितनी पतली रोटियाँ बेल ले। रोटी को aachs नई पकाना है। एक तरफ़ से कच्चा रखना ह और एक तरफ़ से आचसे पकाना है।पकी हुई तरफ़ तेल लगा कर रखते जाएज्ञे ताकि रोटी सूखे नई।

रोटियाँ बन जाए उसके बाद मसाले और आलू कि पीठी डाल कर फ़्रैंकी बना ले गे। रोटी की पकी हुई तरफ़ लज्ञे गये हरी चटनी १ चम्मच, सचेजवान चटनी / मीठी चटनी, फिर रखे गे आलू ऊपेर से डालेंगे पत्ता गोभी और प्याज़ कि लच्छे। अब स्वाद अनुसार डाले चैट मसाला/ फ़्रैंकी मसाला और कला नामक। चीज़ करकज कर कि आलू की पीठी पर फेलाए गे। अब आचसे टाइट रोल बना लेग्गे

तवा गरम कर लेज्ञे उसपे १/२ चम्मच तेल डाल कर फ़्रैंकी को चरो तरफ़ से पकने दे गोल्डन ब्राउन हो जाए तब चाहे तो बीच में से आधा करे या रोल रहने दे और टोमाटो केचप कि साथ परोसे। रेसिपी आचि लगे तो कॉमेंट बॉक्स में ज़रूर बताए और लाइक करे। धन्यवाद। 😊