३कप दूध लेना है उसमें दूध उबाल लेना है उसमें नींबूनीचोर लेना है
दूध ठंडा होने के लिए 5 मिनिट रख देना है|

उसके बाद ठंडा हो जाए फिर उसके बाद छान लेंगे बाउल लेना है स्टेनेर लेना है|

कॉटन का साफ सा कपड़ा पनीर को छान लेना है स्टेनर के ऊपर कपड़ा रख के पनीर को छान लेना हे इसके बाद मेश्ट करना है 5 मिनिट तक
रसगुल्ले बनाते हुए छोटे-छोटे पेश करने है एक जैसे उसमें से गोल बनाना है एक पैन लेना है उसमें 1/2 शुगर लेना है 6 कप पानी|

चीनी को मेल्ट होने देना है पनीर के रसगुल्ले डाल देना है कलर करना है 12/15 मिनिट उसको हाय मीडियम फिल्म पर करो देना है रसगुल्ले तैयार|