Ingredientes

  1. 1 chávena lentilhas castanhas previamente cozidas
  2. 1/2cebola
  3. 2 dentesalho
  4. 1tomate maduro
  5. 1/2pimento vermelho
  6. a gostobrócolos
  7. 1/4 colher de chápimenta caiena
  8. 1/2 colher de chácoentros em pó
  9. 1/4 colher de chácominhos
  10. 1/2 colher de chápaprika
  11. 2 folhaslouro
  12. 1/2-1 colher de chásal
  13. 1-2 colheres de sopaazeite extra virgem
  14. a gostocebolinho

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa panela, salteie a cebola e o alho, já picados, no azeite.

  2. 2

    Adicione as especiarias e as folhas de louro e deixe fritar mais um pouco até a cebola ficar dourada e as especiarias envolvidas.

  3. 3

    Junte o tomate maduro, já pelado e cortado em cubos, tape a panela e vá mexendo de vez em quando.

  4. 4

    Depois do tomate estar completamente desfeito, adicione as lentilhas e o pimento, envolvendo no molho.

  5. 5

    Junte água e os brócolos, reduza o lume e tape a panela.

  6. 6

    Deixe ferver durante cerca de 10 minutos ou até estar tudo cozinhado.

  7. 7

    Ajuste os temperos a gosto e sirva com cebolinho picado.

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Escrita por

Paulo
Paulo @paulo_nacozinha
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