आलू पूरी (aloo poori recipe in Hindi)

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सामग्री

1घंटा
5 लोग
  1. पूरी बनाने के लिए::
  2. 3 कटोरीआटा
  3. 1 चुटकी अजवाइन
  4. 1 चुटकी नमक
  5. आवश्यकतानुसार पानी
  6. 2 चम्मचघी
  7. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  8. आलू की सब्जी बनाने के लिए
  9. 4-5उबले हुए आलू
  10. आवश्यकता अनुसारअदरक
  11. 2-3 हरी मिर्च
  12. 2बड़े टमाटर
  13. 1बड़ा प्याज
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. 1 (1/4 चम्मच)लाल मिर्च पाउडर
  16. 1 (1/4 चम्मच)काली मिर्च पाउडर
  17. 1 चुटकीहींग
  18. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  19. 2 बड़े चम्मचघी
  20. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले आलू उबाल लीजिए जब आलू उबल जाए तो आलू का छिलका उतार के उसे हल्का सा मजा ले लीजिए फिर एक कुकर में दो चम्मच घी डालकर जीरा डालिए जब जीरा धड़कने लगे तब टमाटर अदरक हरी मिर्च की ग्रेवी डाल दीजिए उसके बाद स्वाद अनुसार नमक लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला चुटकी भर हींग डाल दीजिए जब मसाला की छोड़ने लगे तब आपके आलू की सब्जी का मसाला बिल्कुल तैयार है अब इसमें उबले हुए आलू जो हमने मश् किए हैं वह डाल दीजिए और आवश्यकतानुसार पानी डाल दीजिए और दो से तीन सिटी आने दीजिए ।

  2. 2

    अब गरमा-गरम आलू तैयार हैं इसे गैरनिश करें हरे धनिए के साथ। अब पूरी बनाने के लिए एक प्रांत में आटा दो चम्मच घी हल्का सा नमक चुटकी भर अजवाइन लीजिए और मिक्स कीजिए फिर पानी के साथ आटा गूंथ लीजिए आप का आटा पूरी के लिए तैयार है अब गरमा गरम पूरी तलिए और और खाने के लिए तैयार है आपकी आलू पूरी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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